Marengo Barolo Riserva Brunate 2020

Marengo Barolo Riserva Brunate 2020 er en karakterstærk Barolo fra en af de mest eftertragtede cru-marker i La Morra. Vinen kombinerer Brunate-markens dybe intensitet med Marengo-familiens elegante, fintbalancerede stil. 2020-årgangen er koncentreret og samtidig bemærkelsesværdigt raffineret – en Barolo skabt til både seriøse samlere og passionerede vinnydere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med granatrøde nuancer i kanten, typisk for ung Barolo med betydeligt lagringspotentiale. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde kirsebær, tørrede roser, viol, lakrids og krydderier, understøttet af noter af læder, fin tobak, skovbund og et strejf af tjære og trøffel. På ganen er Barolo Riserva Brunate 2020 intens og struktureret med faste, men modne tanniner og en rank, vedvarende syre, der giver friskhed og længde. Smagen folder sig lag for lag ud med saftige røde bær, syrlige kirsebær og blomme, efterfulgt af lakrids, tørrede urter, krydret eg og en mineralsk, let saltet finish. Vinen er stadig ung og vil vinde markant i kompleksitet med yderligere tid i kælderen. Drikkeklar fra nu med iltning, men topper for mange sandsynligvis 8–15 år fra høståret, og kan lagres endnu længere under gode forhold.

Vinifikation
Druerne til Marengo Barolo Riserva Brunate 2020 kommer fra den berømte Brunate-mark i Barolo-zonen, beliggende i kommunen La Morra i Piemonte, Italien. Brunate er kendt for sin kombination af kalk- og lerholdige jorde, sydlige og sydøstlige eksponeringer og markant temperaturforskel mellem dag og nat – forhold, der giver Nebbiolo-druen både power, aromatisk dybde og finesse. Høstudbyttet holdes lavt for at koncentrere frugten, og der høstes typisk manuelt for at kunne sortere druerne allerede i marken. Vinifikationen følger klassisk Barolo-tradition med længere skindkontakt for at udtrække farve, tannin og kompleksitet, efterfulgt af lang lagring på fade og derefter på flaske, inden vinen frigives som Riserva. Riserva-betegnelsen betyder, at vinen har lagret længere end en almindelig Barolo og derfor kommer på markedet mere udviklet og lagringsdygtig.

Mad & Servering
Denne Barolo Riserva er som skabt til rige, smagsintensive retter. Prøv den til klassiske piemontesiske retter som braiseret okse (brasato al Barolo), osso buco, lammeskank eller vildt som rådyr og kronhjort. Den fungerer også fremragende til retter med trøffel, svampe, svampe-risotto, kraftige pastaretter med ragù og vellagrede, hårde oste som Parmigiano Reggiano eller Grana Padano. Serveres ideelt ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Barolo-glas for at give aromerne plads til at udfolde sig. En vin som denne har godt af at blive dekanteret – gerne 2–3 timer før servering i sin ungdom – for at blødgøre tanninerne og åbne duften fuldt op.

Producent
Marengo er en mindre, familieejet producent i Barolo-området i Piemonte, kendt for at kombinere traditionelt håndværk med en udtryksfuld, elegant stil. Vingården har gennem generationer arbejdet med nogle af La Morras bedste parceller, herunder den legendariske Brunate-mark, og har derfor opbygget et stærkt ry blandt Barolo-kendere verden over. Fokus ligger på lavt udbytte i marken, skånsomt kælderarbejde og en vinifikation, der fremhæver terroirets finesse frem for overdreven ekstraktion. Marengo regnes i dag som en af de producenter, der tydeligst formidler La Morras mere silkebløde, parfumerede udtryk af Nebbiolo, og husets vine får jævnligt flotte anmeldelser i internationale vinmedier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.