Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022

Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 er et fascinerende eksempel på Coteaux Champenois-stilen, der hylder Champagne-regionens terroir gennem stille vin fremfor boblende. Denne hvide vin kombinerer Pinot Noir og Chardonnay i en elegant symfoni, hvor Marguets biodynamiske tilgang forfiner druernes naturlige udtryk. Med rødder i Ambonnay – et af regionens mest berømte Grand Cru-landsbyer – får du her en vin, der balancerer stolte traditioner og moderne præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lysgylden, med diskrete grønne nuancer. Næsen afslører et indtagende spil mellem friske citrusnoter, hvid fersken og blomster, bagvedliggende krydrede nuancer og en subtil, kalket mineralitet. På ganen opleves vinen forfriskende og levende med en silkeblød tekstur. Syren er vibrerende, og smagen byder på æble, citron og et strejf af moden pære, der suppleres flot af fine jordbærnoter fra Pinot Noir-druen. Eftersmagen er ren, mineralsk og langvarig, hvor Ambonnays karakteristiske kalkbund kommer tydeligt til sin ret. Vinen har et flot lagringspotentiale; den vil vinde dybde og kompleksitet over de kommende 3-7 år.

Vinifikation
Ambonnay er et af de mest efterspurgte Grand Cru-terroirs i Champagne, kendt for sin kalkrige jord og optimale mikroklima til både Pinot Noir og Chardonnay. Druerne til denne vin høstes i hånden for at sikre sunde klaser og maksimal kvalitet. Marguet arbejder udelukkende med biodynamiske principper i marken og minimerer indgreb i kælderen – kun de bedste parceller og klaser udvælges til denne cuvée. Vinifikationen foregår med naturlig gæring i egetræsfade og efterfølgende modning på bærmen, hvilket bidrager til vinens struktur og dybde, men uden overdreven brug af træ.

Mad & Servering
Server Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 ved 10-12°C, gerne let afkølet men ikke køleskabskold. Den egner sig perfekt til finere retter med skaldyr, østers eller tatar af hvid fisk, samt delikate retter med frisk gedeost eller sommersalater. Ønskes vinen yderligere nuanceret, kan det anbefales at dekantere den let i 15-30 minutter.

Producent
Champagne Marguet er et familieejet domaine med rødder tilbage til 1870’erne og har længe været pionerer inden for biodynamik og bæredygtighed i regionen. Under ledelse af Benoît Marguet har huset vundet anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til terroir-fortolkning og sit nyskabende arbejde med Grand Cru-marker i Ambonnay. Marguet anses i dag for én af Champagnes mest fremsynede producenter, både i boblende og stille vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.