Marie Courtin Champagne Extra Brut Concordance 2020

Marie Courtin Champagne Extra Brut Concordance 2020 er et stringent og terroirdrevet udtryk for ren Pinot Noir fra Champagne. Vinen kombinerer præcision, dybde og en tydelig mineralsk karakter, som gør den særligt interessant for dig, der søger en Champagne med både karakter og autenticitet. Som en del af Marie Courtins biodynamiske filosofi afspejler den moderne Champagne-håndværk med respekt for områdets lange traditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår Concordance 2020 med en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og kompleks med noter af røde æbler, citrus, hvide blomster, let brioche og et diskret strejf af kridt og krydderi. Smagen er tør, rank og energisk med flot syre, præcis frugt og en mineralsk, næsten saltet afslutning. Pinot Noir giver struktur og dybde, mens den extra brut-stil understreger vinens rene og fokuserede udtryk. Den har et godt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Concordance 2020 er lavet i Champagne på Pinot Noir fra Marie Courtins egne marker, hvor fokus er på kalkholdige terroirs og et levende jordbrug. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationen sker med minimal indgriben for at bevare renhed og terroirudtryk. Marie Courtin arbejder biodynamisk, og produktionen er præget af lav intervention, hvilket giver en Champagne med stor præcision og personlighed.

Mad & Servering
Server ved 8-10 °C. Den passer særligt godt til østers, skaldyr, sashimi, fjerkræ med let cremede saucer eller blot som aperitif til elegante anledninger. Decantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få et par minutter i glasset for at åbne sig yderligere.

Producent
Marie Courtin er et mindre, anerkendt champagnehus i Côte des Bar, grundlagt af Dominique Moreau, som har gjort sig bemærket for sin kompromisløse tilgang til biodynamik og naturlig vinifikation. Producenten har opnået stor respekt blandt vinelskere og sommelierer for sine rene, terroirdrevne Champagner med tydelig personlighed. Navnet Marie Courtin er en hyldest til Dominique Moreaus bedstemor og understreger husets nære forbindelse til tradition, familie og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.