Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020

Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 er en mousserende perle, der skiller sig ud med sin finesse og kompromisløse tilgang til naturlig vinfremstilling. Med en harmonisk sammensætning af Chardonnay og Pinot Bianco formår denne årgang at indfange det unikke terroir fra Champagne-regionen, alt sammen med en ekstra lav dosage for at fremhæve vinens rene og autentiske karakter. Presence er ikke bare en champagne, men et udtryk for håndværk, passion og dedikation til biodiversitet - hvilket gør den særlig interessant for både vinentusiaster og feinschmeckere.

Smagsprofil
Champagnen præsenterer sig med en indbydende, let gylden farve og fine, vedvarende bobler, som vidner om vinens kvalitet og elegance. I næsen forfører Marie Courtin Presence med et intenst bouquet af hvide blomster, friske grønne æbler, citrusfrugter og et strejf af ristet brioche, bakket op af mineralske undertoner, som vidner om terroireds betydning. På ganen er champagnen frisk, nervøs og ekstremt klar, hvor Chardonnay-druens sprødhed får selskab af Pinot Biancos subtile fylde. Smagen udvikler sig med noter af grapefrugt, syrlige pærer og en diskret nøddeagtig finish. Den meget lave dosage efterlader et nærmest knastørt, men langvarigt indtryk, hvor mineralitet og præcision er i fokus. Med det rette lagringspotentiale på 3-7 år vil vinens komplekse nuancer yderligere få mulighed for at udfolde sig.

Vinifikation
Marie Courtins marker er beliggende i Côte des Bar, det sydlige Champagne, hvor kalkrig jord og køligt klima giver fantastiske vilkår for Chardonnay og Pinot Bianco. Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke med stor kærlighed til bæredygtighed og minimal indgriben. Vinificeringen foregår udelukkende med naturlig gær, hvilket fremhæver druernes og terroirets autenticitet. Champagne Presence lagres på bærmen i mindst 18 måneder, hvorved den opnår sin komplekse struktur og fine mousse. Den ekstra lave dosage på under 3 g/l understreger det rene udtryk og lader champagnens naturlige friskhed føre an.

Mad & Servering
Presence Extra Brut er en strålende ledsager til skaldyr, østers, lette fiskeretter eller friske grøntsagsretter – hvor vinens elegante syre og sprøde mineralitet spiller perfekt sammen med retternes delikate smagsnuancer. Serveres bedst ved 8-10°C, og for at folde aromaerne fuldt ud anbefales det at lade champagnen hvile 10-15 minutter i glasset efter åbning.

Producent
Marie Courtin er et lille, familieejet domaine grundlagt af Dominique Moreau i hjertet af Côte des Bar. Navngivet efter hendes bedstemor, står Marie Courtin for kompromisløs økologisk og biodynamisk dyrkning. Hendes champagner bliver hurtigt eftertragtede blandt connaisseurs for deres rene udtryk og terroir-tro stil. Marie Courtin har markeret sig som en af Champagnes banebrydende producenter indenfor naturlig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.