Marie Noëlle Ledru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Marie Noelle Ledru - Magnum 1,5L, 2003

Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 er en dyb, tør og elegant roséfri champagne fra Ambonnay, med kalket nerve og moden frugt.

Om vinen
Marie Noelle Ledru arbejder i Ambonnay, en af de klassiske landsbyer i Champagne, hvor Pinot Noir trives på kalk og limestone. Her handler det ofte om små parceller, lavt udbytte og en meget præcis tilgang til markarbejdet, så frugten får lov at vise både struktur og stedets kalkede spænding. I Champagne som Ambonnay er det netop den balance, der gør en vin som denne så interessant, især i en årgang som 2003, hvor modenhed og varme spiller en tydelig rolle. I kælderen er fokus typisk på at bevare renhed og tekstur. Denne Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 har fået lang lagring på bærmen i flaske og er degorgeret flere år efter høsten, hvilket giver dybde, brioche og tørret frugt uden at miste den stramme struktur. Der er ikke gennemført malolaktisk gæring, så vinen holder sin friskhed og sin mere ranke, kalkede linje. Det giver en champagne, der smager modent og komplekst, men stadig med et klart greb i afslutningen.

Smagsprofil
I glasset står Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 dybt gylden med en fin, vedvarende mousse, som stadig bærer vinen let og præcist. Du får modne kirsebær, tørret abrikos, bagte krydderier og brioche, og under det ligger der en kalket tone, som holder formen på den varme, rige frugt. Årgang 2003 viser sig tydeligt i den fyldige tekstur og den let karamelliserede dybde, men Extra Brut-stilen og den lange lagring på bærmen sørger for, at det aldrig bliver tungt. Det er en champagne, der er mest spændende, når du giver den ro i glasset og lader den udvikle sig, og som i 2025 smager på sit helt eget høje niveau. Drikkevindue: 2025 til 2035

Mad & Servering
Det her er champagne til mad, ikke kun til skål. Prøv den til stegt fjerkræ med svampe og brødkrumme, hvor Pinot Noir fra Champagne og vinens brioche- og krydderitoner får lov at spille sammen med retten. Den går også rigtig godt til modne faste oste, gerne comté eller gammel gouda, og til charcuteri eller lufttørret kød, hvor den salte fedme møder vinens tørre, kalkede afslutning. Til et mere nordisk bord kan du servere den til røget fisk, helst laks eller ørred, eller til en mild terrin med urter og syltede elementer. Champagne-regionens klassiske styrke er netop, at den kan løfte både det enkle og det lidt mere festlige, og her får du en vin, der har nok dybde til begge dele.

Producent
Marie Noelle Ledru er en af de navne, som mange champagnekendere forbinder med Ambonnay og en meget personlig, kompromisløs stil. Hun arbejdede i mange år som en lille, uafhængig producent i Champagne, og hendes vine blev kendt for deres præcision, koncentration og tydelige fornemmelse af oprindelse. I en region, hvor de store huse ofte fylder mest i fortællingen, står Ledru som et eksempel på den mere håndværksprægede side af Champagne, hvor markarbejde og detaljer i kælderen betyder alt. Hendes ry er tæt knyttet til Ambonnay, hvor Pinot Noir kan få både kraft og finesse fra de kalk- og limestone-prægede skråninger. Det er en stil, som mange sætter i forbindelse med moden frugt, fast struktur og en tør, næsten salt mineralitet, især når vinen får lang tid på bærmen. Marie Noelle Ledru blev et referencepunkt for mange, der søger Champagne med personlighed frem for poleret standardstil. Hendes navn dukker ofte op i samtaler blandt samlere og sommelierer, fordi vinene viser, hvor meget en lille producent kan få ud af et stærkt sted som Ambonnay.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.