Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1985

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1985 er en af Marqués de Murrietas mest ikoniske vine – og et klassisk eksempel på, hvorfor Rioja regnes blandt Spaniens største vinområder. Vinen har opnået kultstatus på niveau med navne som Vega Sicilia og Pingus og kombinerer årgangens modne kompleksitet med en bemærkelsesværdig friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en karakteristisk violet nuance. Duften er nuanceret og udvikler sig fra modne kirsebær, solbær og mørk frugt til krydrede noter af nellike, dild og vanilje, ledsaget af fine toner af læder og appelsinskal. På paletten er vinen velafbalanceret med koncentreret, mørk frugt, livlig syre og fine, velintegrerede tanniner. Den lange eftersmag viser vinens alder og kompleksitet, men også dens fortsatte energi. Årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere over 40-50 år under gode opbevaringsforhold, hvor den gradvist vil få endnu mere sekundær og tertiær kompleksitet.

Vinifikation
Druerne stammer fra La Plana-marken, der ligger næsten 500 meter over havets overflade og har kalkrig jord, som bidrager med struktur og friskhed. De gamle vinstokke består primært af Tempranillo, suppleret af Mazuelo, og druerne høstes med fokus på kvalitet. De to druesorter vinificeres separat og modnes i 28 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade. Efter sammenstikningen lagres vinen yderligere seks måneder i cementkar, hvorefter den tappes på flaske og modnes i mindst tre år, før den frigives. Den endelige cuvée består af 86 % Tempranillo og 14 % Mazuelo.

Mad & Servering
Servér vinen ved 15-16 °C til kraftfulde retter som braiseret oksekød, lammekølle, vildt eller modne, faste oste. Den modne frugt og fine syre fungerer også særdeles godt sammen med svamperetter og traditionelle spanske retter med krydderier og langtidsstegt kød. Selvom vinen allerede har betydelig flaskemodenhed, anbefales det at dekantere den 1-2 timer før servering, hvis den nydes nu. Hæld den forsigtigt, da der kan forekomme bundfald i en vin af denne alder.

Producent
Marqués de Murrieta er et af Riojas mest respekterede vinhuse. I 1844 introducerede Luciano de Murrieta nye kvalitetsidealer i området efter inspiration fra Bordeaux, og i 1878 etablerede han ejendommen Ygay, som siden er blevet et symbol på klassisk Rioja-vin. Fra mere end 300 hektar vinmarker fremstiller huset blandt andet de ikoniske Castillo Ygay Gran Reserva Especial og Dalmau samt den anerkendte hvidvin Capellanía. Marqués de Murrieta ejer desuden Pazo de Barrantes i Rías Baixas. I 2016 blev vinhuset hædret med Elle Gourmet Award som årets bedste vineri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.