Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 er en af Marqués de Murrietas mest ikoniske vine – og regnes af mange blandt Spaniens allerstørste rødvine på linje med Vega Sicilia og Pingus. Vinen er skabt fra den historiske La Plana-mark i Rioja og forener lang fad- og flaskelagring med en bemærkelsesværdig friskhed, dybde og lagringskapacitet. Marqués de Murrieta har siden 1844 været en central aktør i udviklingen af Rioja som Spaniens førende vinregion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en elegant violet nuance. Duften er kompleks og udvikler sig fra modne kirsebær, mørke solbær og krydderier til fine noter af nellike, dild, vanilje, læder og et strejf af appelsinskal. På paletten er Castillo Ygay både koncentreret og raffineret med mørk, krydret frugt, frisk syre og delikate, velintegrerede tanniner. Den lange lagring giver en harmonisk vin med stor kompleksitet og balance, men også en levende struktur, der holder den frisk. 2010-årgangen kan drikkes nu med den rette iltning, men har samtidig et imponerende udviklingspotentiale på 40-50 år, hvor den vil opnå yderligere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra La Plana-vinmarken, som ligger i næsten 500 meters højde på kalkrig jord. Her vokser gamle vinstokke af Tempranillo og Mazuelo under forhold, der bidrager til vinens koncentration og naturlige friskhed. Druerne høstes separat, hvorefter de to druesorter vinificeres hver for sig. Vinen lagres i 28 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade, før de to vine blandes og modnes yderligere seks måneder i cementkar. Til sidst følger mindst tre års flaskelagring, inden vinen frigives.

Mad & Servering
Servér vinen ved 15-16 °C til kraftfulde retter som langtidsbraiseret oksekød, lam, vildt, entrecôte eller grillet iberisk svinekød. Den passer også fremragende til modne faste oste og traditionelle spanske retter med svampe eller krydderurter. Ved servering nu anbefales det at dekantere vinen 1-2 timer før, så de komplekse aromaer og den elegante frugt får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Marqués de Murrieta blev grundlagt af Luciano de Murrieta i 1844 og har siden spillet en afgørende rolle i Riojas vinøse historie. Ejendommen Ygay blev erhvervet i 1878 og er i dag hjemsted for et af Spaniens mest prestigefyldte vinhuse. Fra de mere end 300 hektar produceres kun fem vine, heriblandt de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial samt den anerkendte hvidvin Capellanía. Vinhuset ejer desuden Pazo Barrantes i Rías Baixas, og i 2016 modtog Marqués de Murrieta Elle Gourmet Award som Spaniens bedste vinhus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.