Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 er en af Riojas mest ikoniske rødvine – en eksklusiv Gran Reserva, der kun produceres i særligt fremragende årgange. Vinen forener klassisk Rioja-elegance med imponerende koncentration og lagringspotentiale og er et oplagt valg for samlere, entusiaster og særlige lejligheder. Castillo Ygay har gennem generationer været et symbol på Marqués de Murrietas traditionsrige tilgang til vinmageri.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en moden rubinrød farve. Duften er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, kirsebær, blommer og tørrede figner, der ledsages af nuancer af cigaræske, cedertræ, læder, vanilje, tørrede urter og varme krydderier. På ganen er den koncentreret og silkeblød med velintegrerede tanniner, elegant syre og en imponerende balance. Mørk frugt, krydret eg, tobak og et diskret mineralsk præg udvikler sig i den lange, nuancerede eftersmag. Castillo Ygay 2012 kan drikkes nu med passende iltning, men har samtidig potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 20–30 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne består af 81 % Tempranillo og 19 % Mazuelo (Carignan) fra La Plana-parcellen på Finca Ygay i Rioja Alta, nær Logroño. Parcellen ligger omkring 485 meter over havets overflade og har gamle vinstokke, veldrænet jord og naturligt lave udbytter. Druerne høstes med stor omhu, hvorefter vinen gæres i ståltanke. Tempranillo lagres i 24 måneder på amerikanske egetræsfade, mens Mazuelo modnes i 26 måneder på franske egetræsfade. Efter fadlagringen følger flere års flaskelagring, før vinen frigives – for årgang 2012 først i 2022.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C til langtidsbraiseret lam, oksemørbrad, vildt eller kraftige retter med svampe og trøffel. Den passer også fremragende til trøffelrisotto og modne, faste oste. Dekantér gerne 1–2 timer før servering, så vinens mange lag kan åbne sig og tanninerne fremstår endnu mere afrundede.

Producent
Marqués de Murrieta blev grundlagt i 1852 og regnes som en af Riojas historisk mest betydningsfulde producenter. Vingården har spillet en central rolle i udviklingen af moderne Rioja og har gennem tiden kombineret klassiske lagringsmetoder med præcision og kompromisløs kvalitet. Castillo Ygay er husets prestigecuvée og fremstilles kun i ekstraordinære årgange, hvilket har gjort den til en eftertragtet referencevin fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.