
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.295,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Marqués de Murrieta Gran Reserva 2017 er en klassisk Rioja med imponerende lagringspotentiale og en fin balance mellem moden frugt, krydderi og friskhed. Vinen fremstilles fra den historiske Ygay-ejendom, et af Spaniens mest anerkendte vinhuse, og leveres her i en elegant trækasse – velegnet som gave eller til samlerens vinkælder.
Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb, intens farve med en violet nuance. Duften er kompleks og udvikler noter af kirsebær, solbær, vanilje, nellike, dild, læder og et strejf af appelsin.
På ganen er vinen velafbalanceret med mørk, krydret frugt, frisk syre og fine, velintegrerede tanniner. Den har både struktur og elegance og kan drikkes nu efter passende iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier. Under optimale opbevaringsforhold vurderes lagringspotentialet til 40-50 år.
Vinifikation
Vinen stammer fra La Plana-marken på Ygay-ejendommen, næsten 500 meter over havets overflade, hvor gamle vinstokke vokser i kalkrig jord. Druerne består af 86 % Tempranillo og 14 % Mazuelo, som vinificeres separat. Tempranillo modnes i 28 måneder på amerikanske egetræsfade, mens Mazuelo lagres i 28 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikningen lagres vinen yderligere seks måneder i cementkar, hvorefter den modnes mindst tre år på flaske før frigivelse.
Mad & Servering
Server vinen ved 15-16 °C til kraftfulde retter som oksefilet, braiseret lam, vildt, iberisk skinke eller grillet kød. Den passer også godt til modne, faste oste og retter med svampe og krydderurter. Nydes den ung, anbefales det at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne den komplekse aroma og blødgøre tanninerne.
Producent
Marqués de Murrieta har spillet en central rolle i udviklingen af kvalitetsvin fra Rioja. Luciano de Murrieta bragte inspiration fra Bordeaux til Spanien og begyndte allerede i 1844 at fokusere på moderne vinfremstilling; i 1878 erhvervede han Ygay-ejendommen. I dag råder huset over mere end 300 hektar og producerer kun fem vine fra Reserva og Gran Reserva til de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Sortimentet omfatter også den anerkendte hvidvin Capellanía, ligesom huset ejer Pazo Barrantes i Rías Baixas. I 2016 blev Marqués de Murrieta hædret med Elle Gourmet Award som årets bedste vinhus.
| Type | Rødvin |
| Producent | Marques de Murrieta |
| Årgang | 2017 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Mazuelo |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.