Marramiero Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021

Marramiero Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021 er en kraftfuld og karakterfast rødvin fra Abruzzos bakkede terroir, tappet i begrænset mængde. Vinen udspringer af særligt udvalgte parceller, hvor Montepulciano-druen opnår bemærkelsesværdig struktur, dybde og fylde. Som Riserva udtrykker den den klassiske Abruzzo-stil i et mere ambitiøst, lagringsværdigt format.

Smagsprofil
Farven er tæt, dyb rubin med violette reflekser og et næsten uigennemtrængeligt kerneblik. Næsen åbner med modne mørke kirsebær og brombær, efterfulgt af blomme, viol og lakrids. Lag af kakao, sød tobak, ceder og et diskret strejf af krydderurter giver kompleksitet. I munden er Inferi fyldig og intens med tæt, finmasket tannin og en frisk, bærende syre, der balancerer frugtens koncentration. Smagen folder sig ud i nuancer af sorte kirsebær, sort te, bittermandel og balsamiske toner, understøttet af mørk chokolade og espresso. Finalen er lang, vedvarende og let krydret med en mineralsk kant, der løfter afslutningen. Vinen er drikkeklar i sin ungdom efter en god luftning, men vil vinde i kompleksitet med kælderlagring; forvent et vindue på ca. 8–12 år fra høståret, afhængigt af opbevaringsforhold.

Vinifikation
Terrænet i Abruzzo forener kølige vinde fra Apenninerne med mild indflydelse fra Adriaterhavet. De udvalgte parceller ligger typisk på kalkholdig ler og stenede bakker, som giver god dræning, lavt udbytte og høj aromatisk koncentration, mens store døgnudsving bevarer druens naturlige friskhed. Høsten foretages som regel manuelt med selektering af klaserne både i marken og ved ankomst til kælderen. Druerne afstilkes og gæres på temperaturkontrollerede tanke med forlænget skindkontakt for at udtrække farve, tannin og dybde. Som Riserva modner vinen efterfølgende i egetræ – ofte en kombination af barriques og større fade – før yderligere flaskelagring finpudser strukturen og integrerer krydderiet.

Mad & Servering
Matcher glimrende til kraftige retter som grillet oksekød, braiseret lam, vildt, ragù alla chitarra, svamperisotto og lagrede faste oste. Servér ved 16–18°C. Dekantér gerne 60 minutter før servering for at åbne frugt, krydderi og tekstur.

Producent
Marramiero er et familieforankret vinhus i Abruzzo, kendt for at forene områdets tradition med moderne præcision. Fra deres bakkede terroir har producenten markeret sig som en reference for Montepulciano og Trebbiano, med serier der konsekvent fremhæver druesorternes dybde og regional identitet. Marramiero har gennem årene opnået anerkendelse for kompromisløs selektion og en stil, der balancerer kraft med finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.