Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo

Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo er et sprudlende symbol på kvalitet fra hjertet af Veneto-regionen. Denne mousserende vin skiller sig ud med sin unikke friskhed, som skyldes druer, der modnes langsomt under indflydelse af bjergluften fra San Boldo-passet. Resultatet er en Prosecco Superiore med en raffineret, syrlig karakter og bemærkelsesværdig kompleksitet, som tydeligt adskiller den fra mere gængse Prosecco’er.

Smagsprofil
San Boldo udstråler en klar, lys strågul farve med levende, fine og vedvarende bobler, der elegant danser i glasset. Duften byder på en delikat og let aromatisk bouquet fyldt med nuancer af gyldne æbler, pære og vilde blomster, som tilsammen giver et indtagende frisk førstehåndsindtryk. I munden mødes du af en tør, livlig og intens smag, hvor friskhed og mineralitet går hånd i hånd med de florale og frugtige noter. Vinens perlende struktur tilfører elegancen et løft, og det tørre udtryk balanceres smukt af en forfriskende syre, som bringer ekstra liv til oplevelsen. Afslutningen er skarp, ren og vedvarende – en sand fornøjelse for både nybegyndere og garvede prosecco-elskere. Marsurets San Boldo besidder et flot lagringspotentiale på 1-2 år, hvor den friske karakter kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
San Boldo-vinmarkerne ligger højt i Valdobbiadene-området, hvor bjergluften fra det historiske San Boldo-pas sørger for at forlænge druernes modningsperiode, hvilket resulterer i elegante, syrestærke Glera-druer. Dette terroir byder på kalkholdig jordbund og optimale solforhold, der underbygger vinens komplekse aromaer og livlige syre. Høsten foretages primært manuelt, så kun de bedste druer udvælges til vinificering. Vinens primære gæring finder sted under temperaturkontrollerede forhold for at bevare den frugtige friskhed og delikate aromaer. Andengæringen udføres efter den klassiske Charmat-metode, hvor vinen udvikler sin fine perlage og forfines til det ønskede tørre brut-niveau, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Marsuret San Boldo Prosecco Superiore Brut egner sig fortrinligt som aperitif, men matcher også skaldyr, lette fiskeretter, salater og milde oste utroligt godt. Vinens sprudlende syre og tørre finish renser ganen og komplementerer en bred vifte af retter. Den bør serveres afkølet ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter, og let dekantation kan anbefales kort før servering for at åbne op for flere nuancer i aromaen.

Producent
Marsuret er en traditionsrig familieproducent i Valdobbiadene, der gennem generationer har forfinet kunsten at fremstille førsteklasses Prosecco Superiore. Huset har opnået stor anerkendelse og respekt i regionen for sit fokus på terroir, håndværk og kvalitet. Med et fundament bygget på passion og innovation har Marsuret etableret sig som en af områdets mest betroede og toneangivende producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.