Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry

Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry er essensen af italiensk finesse og håndværk, skabt af omhyggeligt udvalgte Glera-druer fra nogle af Valdobbiadenes mest beskyttede vinmarker. Denne Prosecco skiller sig ud med sin livlige friskhed, elegante perlage og subtile sødme, der rammer en smuk balance mellem charme og struktur. Il Soller bærer stolt DOCG-klassifikationen, som vidner om vinens ekstraordinære kvalitet og den traditionsrige region, den kommer fra.

Smagsprofil
I glasset afslører Il Soller en lys, strågul farve med fine, vedvarende bobler, der lover en sprudlende oplevelse. Duften byder på en indtagende bouquet af modne, saftige æbler, hvide blomster og et strejf af citrus, der følges op af lette noter af akacie og pære. På tungen er vinen perlende frisk og fyldig med en elegant balance mellem frugtsødme og frisk syre. Smagen er aromatisk med tydelige referencer til de modne æbler og en diskret mineralsk undertone, som giver vinen dens karakter og dybde. Afslutningen er frisk, let krydret og præget af den fine, vedvarende perlage, som gør denne Prosecco ekstra festlig. Il Soller drikkes bedst ung, hvor alle de friske, frugtige aromaer er mest udtalte.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Il Soller ligger på stejle bjergskråninger i Valdobbiadene, hvor mikroklimaet og de mineralrige jorde bidrager til vinens komplekse karakter. Her får Glera-druerne maksimal soleksponering, hvilket sikrer optimal modning og koncentreret aroma. Druerne høstes skånsomt i hånden for at bevare deres friskhed. Vinifikationen foregår med nænsom presning og fermentering ved kontrollerede temperaturer for at fange hver eneste nuance af de delikate druer. Den sekundære gæring, som skaber de fine bobler, sker efter Charmat-metoden i tryktanke, og vinen lagres herefter kort for at bevare sin friske og frugtige stil.

Mad & Servering
Il Soller er en alsidig ledsager til mange retter – prøv den som aperitif, til lette forretter som fiskecarpaccio eller skaldyr, eller til sprøde salater. Den fungerer også fremragende til delikate oste og lette pastaretter eller som det festlige indslag til fejring. Server vinen ved 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter – gerne i høje, slanke glas. Decantering er ikke nødvendig, men server gerne straks efter åbning for at bevare dens livlige bobler.

Producent
Marsuret er en familiedrevet producent med dybe rødder i Valdobbiadene, hvor de siden 1936 har forfinet kunsten at fremstille mousserende vin af højeste kvalitet. Huset har opnået stor anerkendelse for deres dedikation til områdets traditioner og terroir, og Il Soller er et bevis på Marsurets evne til at kombinere håndværk, innovation og respekt for naturen. Gennem generationer har Marsuret været blandt spydspidserne i Valdobbiadene, og deres vine er kendt i hele Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.