Martha's, Pink Rosé Port

Martha's Pink Rosé Port er en moderne fortolkning af portvin – let, frisk og skabt til både cocktails og ren nydelse. Her får du en livlig, lyserød portvin med masser af røde frugtnoter og en overraskende intens karakter. Den korte skindkontakt og lagring på stål giver et ungdommeligt, frugtigt udtryk, der skiller sig tydeligt ud fra klassisk ruby og tawny port.

Smagsprofil
I glasset står Martha's Pink Rosé Port med en klar, intens lyserød farve, næsten som en rosé på steroider. Duften er umiddelbart indbydende med noter af friske jordbær, hindbær, røde kirsebær og et strejf af granatæble og citrus, suppleret af let florale toner. På ganen er vinen medium-sød, men balanceret af en frisk syre, der gør den livlig og forfriskende frem for tung. Smagen byder på saftige røde bær, let tropisk frugt og en lille, sprød bitterhed i afslutningen, der giver struktur. Eftersmagen er ren, frugtig og relativt lang for stilen. Denne Pink Port er skabt til at blive drukket ung for at bevare sin friske frugt, helst inden for få år efter aftapning.

Vinifikation
Druerne til Martha's Pink Rosé Port kommer fra Douro-dalen, hvor de stejle terrasserede marker og det varme, tørre klima giver koncentrerede druer med intens aroma. De klassiske portvinsdruer – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão og Tinta Barroca – høstes med fokus på modenhed og aromatisk friskhed. Under vinifikationen holdes skindkontakten under 48 timer, hvilket giver den markante lyserøde farve og et let, frugtigt udtryk frem for dyb ekstraktion. Gæringen stoppes ved tilsætning af druesprit som ved traditionel port, men efterfølgende lagres vinen udelukkende på rustfri ståltanke for at bevare den ungdommelige karakter, sprødhed og rene frugtprofil.

Mad & Servering
Martha's Pink Rosé Port er ideel som aperitif, gerne godt afkølet, og passer flot til friske jordbær, desserter med røde bær, lette frugttærter eller milde, cremede oste. Serveres bedst ved 8–10 °C, gerne direkte fra køleskabet. Den egner sig også fremragende i cocktails: prøv en “Sparkling Pink” med Martha’s Pink Port, rosébobler, tonic og is; en frisk “Pink Caipirinha” med knust is, limesaft, lidt sukkersirup og soda; en “Cool Pink Lemonade” med lemonade, club soda og citron; eller en sommerlig Pink Sangria med rom, appelsin- og citronjuice samt sukkersirup. Dekantering er ikke nødvendig – fokus er på friskhed, så åbn og nyd.

Producent
Martha’s er et traditionsrigt portvinshus fra Douro, som i flere generationer har arbejdet med regionens klassiske druer og stilarter. Huset er kendt for at kombinere respekt for det historiske håndværk med en vilje til at eksperimentere og forny portvinskategorien. Med vine som Pink Rosé Port viser Martha’s, hvordan portvin også kan være let, moderne og cocktailvenlig, uden at gå på kompromis med kvalitet eller oprindelse. Det har gjort producenten til en anerkendt aktør i Douro, både blandt traditionelle portelskere og en nyere generation af vinforbrugere, der søger friske og kreative udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.