Mas del Périé - Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2025

Name: Mas del Périé - Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2025
Brand: Mas del Périé
SKU: VC-8010009
Price: 111.4 DKK
Availability: InStock

Mas del Périé

Les Agudes Blanc er en biodynamisk hvidvin fra Fabien Jouves i Cahors, hvor producenten især er kendt for sine rødvine. Cuvéen forener Sauvignon Bl...

Årgang

2025

Drue

Colombard, Sauvignon Blanc

Alc.

11,50 %

Størrelse

750 ml

111,40 kr./stk.

140,00 kr./stk.

Spar 20%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Les Agudes Blanc er en biodynamisk hvidvin fra Fabien Jouves i Cahors, hvor producenten især er kendt for sine rødvine. Cuvéen forener Sauvignon Blanc og Colombard i en levende, naturligt fremstillet vin, der viser en frisk og mere lys side af det sydvestfranske område.

Smagsprofil
Vinen kan fremstå let uklar i glasset. Duften er afdæmpet og præcis med gul frugt, citrus og et strejf af eksotiske toner, ledsaget af urteagtige, røgede og stenede noter. På ganen er den saftig, frisk og let, med en mild, harmonisk syre og frugt, der næsten virker sødlig.

Vinifikation
Vinstokkene er biodynamisk dyrkede og står på kalk- og lerjord i omkring 350 meters højde. Druerne håndhøstes og presses nænsomt som hele klaser, inklusive stilkene. Efter spontan gæring lagres vinen seks måneder på gæren i betontanke og gamle barriques. Den tappes uden klaring eller filtrering og uden tilsætning af svovl. Oplysningerne om produktionen stammer fra beskrivelsen af 2024-årgangen.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillede grøntsager, friske salater, fisk eller skaldyr, hvor dens saftighed og mineralske afslutning kan komme til sin ret. Servér den let afkølet, omkring 9–11 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens urteagtige og stenede aromaer.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Mas del Périé
Årgang	2025
Land	Frankrig
Region	Sud-Ouest
Drue	Colombard, Sauvignon Blanc
Alkoholprocent	11,50 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning