Mas d'en Gil, Bellmunt Blanc Priorat, 2024

Mas d’en Gils Bellmunt Blanc er en elegant hvidvin fra hjertet af Priorat, hvor terroiret får lov at spille hovedrollen allerede i husets entry-cuvée. Klassificeret som en Vi de Vila fra Bellmunt-området, er den skabt på druer fra marker med skiferjord, høj beliggenhed og kølige vinde, der giver vinen sit særlige præg af friskhed og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en ren, strålende farve, der lover friskhed fra første sip. Duften er præget af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og lime, suppleret af fine strejf af urter og en let, mineralsk fornemmelse, som giver næsen både energi og dybde. Smagen er sprød og levende med en citrusdrevet kerne, hvor lime og citron møder grønne æbler og et diskret urtepræg. Viognier bidrager med en let blødhed og fylde, så vinen samtidig føles harmonisk og rund. Den har klart potentiale til at udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år, men er i sin ungdom først og fremmest charmerende for sin friskhed og sin elegante balance.

Vinifikation
Bellmunt Blanc er en kommunevin (Vi de Vila), hvilket betyder, at druerne udelukkende kommer fra marker i Bellmunt-kommunen i Priorat. Vinmarkerne ligger højt, mellem 300 og 360 meter over havet, på skiferholdige jorde, og den kølige påvirkning fra både nordøstlige og sydøstlige vinde er med til at bevare druernes syre og aromatiske renhed. Kombinationen af Grenache Blanc og Viognier giver en vin, hvor terroir og druesort arbejder smukt sammen.

Mad & Servering
Server vinen godt afkølet, gerne omkring 12 grader, og helst i store Bourgogneglas, hvor den får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til sushi, skaldyr og grøntsagsbaserede retter, men fungerer også fremragende til retter med friske urter, lette salater og fjerkræ. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.

Producent
Mas d’en Gil er et af de mest respekterede navne i Priorat og er kendt for en seriøs og terroirdrevet tilgang til vinproduktion. Huset har gjort sig bemærket ved at sætte fokus på områdets store geologiske og klimatiske variationer, og deres vine er blandt de mest elegante og præcise fortolkninger af Priorat. Bellmunt-cuvéerne understreger netop denne filosofi: høj kvalitet, tydeligt ophav og stor respekt for markernes identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.