Mas d'en Gil, Coma Blanca Priorat, 2017

Mas d’en Gil Coma Blanca Priorat 2017 er husets ikoniske hvidvin – en vin med både dybde, energi og et usædvanligt klart udtryk for Priorat. Den er lavet til at kunne følge selv efter en stor rødvin, og det siger en del om både koncentrationen og kompleksiteten. Her får du en hvidvin med historisk tyngde, gamle stokke og et terroir, der virkelig sætter sit præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, gylden farve og en intens, levende glans. Duften er nuanceret og dragende med stenfrugt, citrus, modne æbler og blomster, der gradvist folder sig ud i retning af urter, mineralske toner og et diskret strejf af honning og moden melon. Smagen er rig, saftig og meget lagdelt. Frugten balanceres flot af friskhed, krydderi og en markant mineralitet, som giver vinen både længde og karakter. Den opleves både cremet og stram på samme tid, og det er netop den spænding, der gør den så fascinerende. Med sin struktur og kompleksitet har den også et flot gemmepotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra fire forskellige vinmarker i Coma-dalen i Priorat, hvor to marker er beplantet med Grenache Blanc, mens en anden er med Viura; stokke er plantet mellem 1941 og 1945. Jordbunden består af den karakteristiske Llicorella, en lokal skiferholdig jordtype, som er med til at give vinene fra området deres særlige mineralitet og faste struktur. Vinen er lagret seks måneder på 500 liters egetræsfade og derefter 18 måneder på flaske, før den frigives.

Mad & Servering
Coma Blanca er oplagt til grillet skaldyr, hummer, rejer eller andre elegante retter fra havet. Den passer også rigtig godt til helstegt kylling med masser af friske krydderurter og let cremede saucer. Server den ved omkring 12 grader, gerne i store Bourgogneglas, og lad den gerne få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Mas d’en Gil er en af de mest respekterede producenter i Priorat og har opbygget et stærkt ry for vine med både præcision, dybde og tydelig terroirfornemmelse. Ejendommen arbejder med gamle vinmarker og en nærmest håndværksmæssig tilgang, som har gjort dem til en vigtig fortolker af områdets stil. Coma Blanca er et af husets mest anerkendte hvidvine og regnes af mange som et af deres største udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.