Mas d'en Gil, Coma Vella Priorat, 2019

Mas d’en Gil Coma Vella Priorat 2019 er en elegant og levende fortolkning af Priorat, hvor intensitet møder friskhed og en næsten silkeagtig tekstur. Vinen kommer fra marken Coma Vella, hjemsted for nogle af husets ældste Grenache-stokke, og den afspejler tydeligt det unikke terroir, som har gjort Mas d’en Gil til et af de mest respekterede navne i området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og indbydende med mørk rubinfarve og fine nuancer, der vidner om både moden frugt og klassisk struktur. Duften åbner med røde bær, krydderier, vilde urter og et strejf af balsamiske toner, mens der undervejs også viser sig skovbund og efterårsagtige nuancer, som giver vinen ekstra dybde. Smagen er frisk, saftig og harmonisk med livlig syre, modne røde frugter og en blød, næsten burgundisk fornemmelse i munden. Tanninerne er velintegrerede, og eftersmagen er både frugtig og vedvarende. Vinen har god lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år, men den kan allerede nu nydes med stor fornøjelse.

Vinifikation
Druerne til Coma Vella kommer fra marken af samme navn i Priorat, hvor de ældste Grenache-stokke i Coma-dalen vokser. Dalen nyder godt af Garbinada-vinden fra havet, som hjælper med at holde temperaturen nede i de varme sommermåneder og giver en lang, jævn modning, der bevarer druernes friskhed og elegance. Vinen er lavet på Grenache, Carignan og Syrah/Shiraz, og har lagret 14 måneder i en kombination af 3000-, 1500- og 225-liters egetræsfade, efterfulgt af 24 måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Mas d’en Gil Coma Vella 2019 er oplagt til grillet svinekød, lam, braiserede retter og retter med middelhavskrydderier, hvor vinens friskhed og struktur får lov at spille flot sammen med maden. Server den ved ca. 14 grader i store Bourgogneglas for at åbne de aromatiske lag, og dekantering kan anbefales kort før servering, hvis vinen drikkes ung.

Producent
Mas d’en Gil er en markant producent i Priorat, kendt for at skabe vine med både dybde, finesse og en sjældent elegant balance for regionen. Husets filosofi er tæt knyttet til terroiret, og netop evnen til at fremhæve områdets styrke uden at miste friskhed har givet dem stor anerkendelse. Med høje ratings og en tydelig stil har Mas d’en Gil cementeret sin position som et af de mest interessante navne i det moderne Priorat.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.