Mas des Restanques, Gigondas, 2023

Mas des Restanques Gigondas 2023 er en rødvin fra Gigondas i det sydlige Rhône, en appellation kendt for kraftfulde og karakterfulde vine med tydelig middelhavspræg. Årgang 2023 kombinerer vinområdets varme terroir med den struktur og krydrede kompleksitet, som gør Gigondas til et eftertragtet alternativ til Châteauneuf-du-Pape.

Smagsprofil
I glasset forventes vinen at have en dyb rubinrød til granatrød farve. Duften vil typisk byde på modne mørke bær, blomme og kirsebær suppleret af krydderier, urter og et let jordet præg – nuancer, der ofte forbindes med vine fra Gigondas. På ganen kan man forvente en fyldig og koncentreret rødvin med moden frugt, markante men afrundede tanniner og en varm, krydret afslutning. Vinen vil sandsynligvis udvikle større kompleksitet med nogle års lagring og kan typisk nydes fra nu og over de kommende 5-8 år, afhængigt af opbevaring og vinens endelige sammensætning.

Vinifikation
Gigondas ligger ved foden af Dentelles de Montmirail i det sydlige Rhône, hvor solrige forhold, kalk- og lerholdige jorde samt kølende påvirkning fra højderne bidrager til vine med både fylde og struktur. Druerne og de præcise metoder til høst og vinifikation for Mas des Restanques Gigondas 2023 er ikke oplyst. Vine fra appellationen fremstilles dog ofte med skånsom ekstraktion og lagring på beton, store fade eller mindre andel træ for at bevare frugt, krydderi og terroirpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til lam, okse, vildt eller langtidsbraiserede retter. Den passer også godt til provencalske specialiteter med urter, hvidløg og oliven samt modne faste oste. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den nydes ung, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.