Mas des Restanques, Vacqueyras Blanc, 2023

Mas des Restanques Vacqueyras Blanc 2023 er en elegant hvidvin fra den sydlige Rhône, hvor solmoden frugt møder friskhed og krydrede middelhavstoner. Vinen kommer fra Vacqueyras, en appellation, der især er kendt for sine rødvine, men som også producerer karakterfulde og gastronomiske hvidvine i begrænsede mængder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med et gyldent skær. Duften har typisk et sydfransk udtryk med noter af hvide blomster, citrus, stenfrugt og urter. På paletten kombinerer den frisk syre med en afrundet tekstur og frugtige nuancer af pære, fersken og citrus, afrundet af en let mineralsk og krydret afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, mens dens fylde og struktur kan give den en kort udvikling over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Vacqueyras i det sydlige Rhône, et varmt og tørt område præget af stenede jorde og et middelhavsklima. Der foreligger ikke oplysninger om den præcise druesammensætning, høstmetode eller vinifikationsproces for denne cuvée. Hvidvine fra appellationen vinificeres typisk med fokus på at bevare druernes friskhed og aromatiske karakter, ofte gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer glimrende til grillede fisk, skaldyr, ceviche, lyst kød, salater med cremede dressinger samt milde oste. Et kort ophold i karaffel er normalt ikke nødvendigt, men 15–20 minutter i et stort hvidvinsglas kan give vinen mere luft og fremhæve dens aromaer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.