Maurice Gentilhomme, Cote de Nuits Villages Rouge, 2022

Maurice Gentilhomme Côte de Nuits-Villages Rouge 2022 er et smukt udtryk for Bourgognes klassiske Pinot Noir-stil, hvor elegance og dybde går hånd i hånd. Druerne kommer fra nogle af områdets mest autentiske kommuner, og vinen forener friskhed, finesse og en fin, jordnær kompleksitet.

Smagsprofil
Vinen står i glasset med en intens, dyb lilla farve, der allerede lover koncentration og karakter. Duften åbner med friske toner af kirsebær og solbær, fulgt af et diskret strejf af kanel, som giver aromaen lidt varme og krydderi. I smagen er den blød og afrundet med silkebløde tanniner, let fedme og en god, balanceret dybde. Det er en harmonisk vin med klassisk burgundisk spændstighed, og den har potentiale til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år, hvis den får lov at ligge.

Vinifikation
Druerne kommer fra Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien og Corgoloin, hvor kalkstensjorden og de bløde skråninger i Côte de Nuits skaber ideelle betingelser for Pinot Noir. Høsten foretages manuelt, og vinifikationen sker i temperaturkontrollerede ståltanke med kold maceration for at bevare friskhed og aromatisk præcision. Gæringen er lang og nænsom med både pigeage og remontage, og vinen lagres derefter 12 måneder på egetræsfade, heraf 20 % nye fade.

Mad & Servering
Maurice Gentilhomme Côte de Nuits-Villages Rouge 2022 egner sig særligt godt til and, kalvekød, svamperetter og fjerkræ med trøffel. Den kan også serveres let afkølet til charcuteri eller modne, faste oste. Servér gerne ved 15-17 °C, og dekantér kun kort, hvis vinen er ung og skal åbne sig lidt ekstra i glasset.

Producent
Maurice Gentilhomme er et navn, der forbindes med klassisk Bourgogne-vin, hvor fokus ligger på terroir, finesse og renhed i udtrykket. Producenten arbejder med respekt for områdets traditioner og formår at fremhæve Côte de Nuits’ særlige balance mellem kraft og elegance. Denne stil gør husets vine relevante for dig, der søger autentisk Bourgogne med både karakter og drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.