Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese** Fass 61 2012 - 0,75l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese** Fass 61 2012 er en elegant og klassisk Mosel-Riesling fra en af områdets mest berømte vinmarker. Her får du en koncentreret sødmevin med stor friskhed, præcis syre og en tydelig følelse af håndværk, der afspejler vinmarkens stejle skiferskråninger og den omhyggelige selektering af druerne. Som Auslese** fra den ikoniske Brauneberger Juffer-Sonnenuhr repræsenterer den en stil med både historisk forankring og stor finesse.

Smagsprofil
Vinen fremstår gylden i glasset og signalerer allerede visuelt modenhed og koncentration. Duften er intens og indbydende med modne ferskner, abrikos, citrus og et strejf af honning og mineralsk skifer, som er karakteristisk for Mosel-Riesling. I munden er den fyldig, frugtdreven og silkeblød, men holdes flot i balance af en levende, præcis syre, der giver vinen friskhed og længde. Den har et harmonisk samspil mellem sødme og struktur, og med alder kan den udvikle endnu mere kompleksitet med noter af tørret frugt, petroleum og krydderi, hvilket gør den særligt interessant for samlere og Riesling-elskere.

Vinifikation
Druerne stammer fra Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, en stejl og solrig mark i Mosel, hvor skiferjorden lagrer varme og hjælper Riesling med at opnå stor aromatisk intensitet og mineralitet. Høsten er håndplukket for at sikre, at kun de bedste og mest koncentrerede druer indgår i vinen. Vinen er derefter vinificeret med fokus på at bevare druernes renhed og markens karakter, og Fass 61 refererer til den specifikke tønde, hvor vinen er modnet, hvilket bidrager til dens særpræg og fine teksturelle balance.

Mad & Servering
Server den gerne til frugtdesserter, tarte tatin, crème brûlée eller modne, ikke alt for skarpe oste som comté eller blåskimmelost. Den fungerer også glimrende som aperitif, især hvis du ønsker en mere kompleks og luksuriøs start på måltidet. Servér ved 8-10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Max Ferd. Richter er et traditionsrigt vinhus med dybe rødder i Mosel og et stærkt ry for klassiske Riesling-vine med præcision, friskhed og lagringspotentiale. Producenten har gennem generationer været tæt forbundet med områdets bedste vinmarker og er i dag anerkendt som en af de markante navne i regionen. Huset er især kendt for sine vine fra topmarker som Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, hvor kvaliteten og terroirets udtryk ofte ligger helt i front.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.