Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,75 l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2003 er en sjælden og eksklusiv Mosel-vin, der viser Rieslings mest koncentrerede og elegante side. Vinen er skabt på håndplukkede, overmodne druer fra den stejle og berømte Brauneberger Juffer-Sonnenuhr-mark, og årgangen 2003 gav optimale forhold for intens aroma og naturlig sødme.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der allerede afslører dens koncentration og modenhed. Duften er kompleks og indtagende med noter af modne ferskner, abrikos, honning og en fin, næsten kalket mineralitet, som er så karakteristisk for Mosel. Smagen er rig, cremet og sødmefuld, men balanceres flot af en livlig syre, der holder vinen frisk og elegant. Helheden er lang, intens og raffineret med en næsten uendelig eftersmag. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle skiferskråninger ved Brauneberger Juffer-Sonnenuhr i Mosel, hvor det kølige klima og den mineralrige jord giver perfekte betingelser for Riesling med stor finesse. Trockenbeerenauslese fremstilles af meget sent høstede, delvist rosinerede druer, som typisk selekteres helt i hånden for kun at udvælge de mest koncentrerede og ædelt påvirkede bær. Vinificeringen sker nænsomt for at bevare den naturlige renhed, sødme og den markante syrestruktur.

Mad & Servering
Server vinen til desserter som crème brûlée, frugttærte eller tiramisu, eller prøv den til modne blåskimmeloste, hvor sødmen og syren får lov at spille op mod ostens salte karakter. Den kan også nydes alene som aperitif eller digestif. Serveres bedst let afkølet ved ca. 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Max Ferd. Richter er en traditionsrig familieproducent i Mosel, kendt for at lave klassiske Riesling-vine med stor præcision, renhed og terroir-udtryk. Vinhuset har gennem generationer haft en stærk position i området og er særligt anerkendt for sine vine fra nogle af regionens bedste skråninger. Blandt husets styrker er netop de elegante, lagringsdygtige sødvine, som har gjort navnet respekteret blandt Riesling-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.