Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2007 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2007 er et sjældent og eksklusivt udtryk for Mosels store sødvinstradition. Vinen er skabt på omhyggeligt udvalgte druer fra den berømte enkeltmark Brauneberger Juffer-Sonnenuhr og forener intens sødme, stor kompleksitet og en elegant, levende syre. Som Trockenbeerenauslese repræsenterer den en af de mest koncentrerede og prestigefyldte stilarter i tysk vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strålende gylden med et næsten ravfarvet skær, der afslører dens modenhed og koncentration. Bouqueten er rig og nuanceret med toner af moden frugt, honning, tørret frugt og fine krydderier, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig, intens og silkeblød med en markant, men harmonisk sødme, der balanceres smukt af Riesling-druens friske syre. Helhedsindtrykket er dybt og vedvarende, med en lang, elegant afslutning. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, en klassisk Mosel-mark kendt for sine stejle skiferskråninger og sit kølige mikroklima, som giver optimale betingelser for Riesling. Her kan druerne opnå høj modenhed og samtidig bevare den syre, der er så vigtig for balancen i en Trockenbeerenauslese. Høsten foregår manuelt og meget selektivt, da kun de mest koncentrerede og ædelt påvirkede druer anvendes. Vinifikationen sker nænsomt for at bevare druernes aromatiske kompleksitet og vinens naturlige finesse.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske desserter, blåskimmelost, modne faste oste eller elegante retter med frugt og søde elementer. Den fungerer også fremragende som afslutning på et måltid i sig selv. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men kan med fordel undlades, så vinens fine aromatik bevares bedst muligt.

Producent
Max Ferd. Richter er en traditionsrig producent i Mosel og blandt de navne, der forbindes med klassisk, terroirdrevet Riesling af høj kvalitet. Vinhuset har gennem generationer været kendt for sine elegante vine fra nogle af områdets mest anerkendte marker og for sin evne til at fremstille både tørre og søde vine med stor præcision. Producenten nyder stor respekt i regionen og er særligt kendt for sine vine, der kombinerer intensitet, balance og tydeligt Mosel-præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.