Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2017 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2017 er en sjælden og eksklusiv dessertvin fra Mosel, skabt på nogle af regionens mest koncentrerede og ædle druer. Her får du en vin med stor intensitet, imponerende kompleksitet og en klassisk tysk balance mellem sødme og frisk syre. Trockenbeerenauslese-stilen har historisk set været blandt de mest eftertragtede udtryk for Riesling, og denne vin er et flot eksempel på netop det.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, intens gyldengul farve, der allerede antyder dens koncentration og rigdom. Næsen er kompleks og indbydende med tydelige aromaer af honning, fersken, abrikos, maracuja og citrusfrugter, som langsomt folder sig ud i lag. Smagen er fyldig, silkeblød og meget koncentreret, men bæres elegant af en frisk og velintegreret syre, der giver vinen energi og balance. Eftersmagen er lang og vedvarende med et mineralsk og frugtdrevet præg. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu større dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, en af de mest anerkendte markedspladser i Mosel, hvor de stejle skiferskråninger og det kølige mikroklima skaber perfekte betingelser for Riesling med stor finesse og naturlig koncentration. Druerne til Trockenbeerenauslese høstes selektivt i hånden, hvor kun de mest indtørrede og koncentrerede bær udvælges. Vinifikationen foregår skånsomt for at bevare druernes naturlige intensitet, sødme og syrestruktur.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter eller fine desserter med stenfrugt og citrus, hvor sødmen og syren kan spille elegant op mod maden. Den kan også nydes for sig selv som en meditativ afslutning på et måltid. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Max Ferd. Richter er en traditionsrig producent i Mosel med en historie, der går flere generationer tilbage. Vinhuset er særligt respekteret for sine elegante og terroirdrevne Riesling-vine fra nogle af områdets bedste marker. Med et stærkt fokus på kvalitet og klassisk Mosel-stil har producenten opnået stor anerkendelse både i Tyskland og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.