Max Ferd. Richter - Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein-Auslese 1975 - 0,7 l

Max Ferd. Richter Mülheimer Helenenkloster Riesling Eiswein-Auslese 1975 er en sjælden og forfinet sødvin fra Mosel, skabt på nogle af de mest selektivt høstede Riesling-druer fra den historiske enkeltmark Mülheimer Helenenkloster. Kombinationen af isvinslignende koncentration og Auslese-præcision giver en vin med både intens sødme, frisk syre og imponerende kompleksitet. Årgangen fremstår som et klassisk eksempel på, hvorfor Mosel i årtier har været synonym med elegante og langlivede dessertvine.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en smuk gylden farve, som vidner om både alder og koncentration. Duften er dyb og indsmigrende med modne frugtnoter, honning, krydderier og et strejf af tørret citrus, der giver aromaen løft og finesse. Smagen er sød, fyldig og meget koncentreret, men holdes elegant i balance af Rieslings karakteristiske syre. Den lange, vedvarende eftersmag gør vinen særlig mindeværdig, og med sin struktur og intensitet har den fortsat et stort potentiale for yderligere udvikling på flaske.

Vinifikation
Vinen stammer fra Mülheimer Helenenkloster i Mosel-Saar-Ruwer, hvor de stejle skråninger og skiferholdige jorde bidrager med den klassiske mineralske og friske profil, som Mosel-Riesling er kendt for. Druerne blev høstet sent og kun ved særligt lave temperaturer under -7 °C, hvilket har givet en meget koncentreret most med høj naturlig sødme og syre. Vinifikationen er udført med fokus på at bevare druernes renhed, aromatiske intensitet og den delikate balance, som kendetegner en stor sød Riesling.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved 8-10 °C, gerne i mindre glas for at fremhæve de komplekse aromaer. Vinen er oplagt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller blåskimmel- og lagrede oste, hvor sødme og syre kan spille flot op mod modspillene i maden.

Producent
Max Ferd. Richter er en af Mosels klassiske og respekterede producenter med dybe rødder i regionens vintradition. Vinhuset har gennem generationer været kendt for sin præcise og elegante fortolkning af Riesling, særligt fra områdets bedste marker. Med sit fokus på kvalitet og terroir har producenten opnået stor anerkendelse for vine, der både afspejler Mosels stil og har et markant lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.