Max Ferd. Richter - Mülheimer Sonnenlay Riesling Trockenbeerenauslese 2005 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Mülheimer Sonnenlay Riesling Trockenbeerenauslese 2005 er en sjælden og forførende sødvin fra Mosel, skabt på druer udvalgt i den absolut mest koncentrerede form. Her får du en vin med stor intensitet, klassisk riesling-rygrad og en elegant mineralitet, som giver balance til den markante sødme. Trockenbeerenauslese er blandt de mest prestigefyldte søde vine i tysk vintradition og fremstår som et ægte samlerobjekt fra en exceptionel årgang.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en gylden, næsten ravfarvet glød, der vidner om både modenhed og koncentration. Duften er intens og kompleks med toner af modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af eksotisk frugt, mens den underliggende mineralitet giver friskhed og dybde. På paletten opleves vinen fyldig, silkeblød og markant sød, men med en flot, levende syre, der holder helheden i balance og løfter den lange eftersmag. Eftersmagen er vedvarende og elegant med en let saltet, mineralsk afslutning, som er meget typisk for de bedste vine fra Mosel. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år, hvor honning, tørret frugt og petroleumstoner gradvist kan træde mere frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Mülheimer Sonnenlay i Mosel, et område kendt for sine stejle skråninger og skiferholdige jorde, som bidrager med den karakteristiske mineralitet og friskhed i vinene. Druerne er høstet meget sent og selektivt, hvor kun de mest koncentrerede og ædelrådspåvirkede bær anvendes til Trockenbeerenauslese. Vinifikationen er typisk nænsom og præget af stor præcision for at bevare både aromatisk dybde, naturlig sødme og den fine syrestruktur.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C, så sødme og syre fremstår i fin balance. Den egner sig fremragende til desserter med frugt, creme brûlée, blåskimmeloste eller som en luksuriøs afslutning på et måltid, men kan også nydes alene som et meditativt glas. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have godt af et kort ophold i glasset for at åbne sin fulde aromatiske kompleksitet.

Producent
Max Ferd. Richter er en traditionsrig familieproducent med dybe rødder i Mosel og et stærkt ry for klassiske rieslingvine i høj kvalitet. Huset er særligt anerkendt for sin præcise stil, der kombinerer druernes naturlige intensitet med områdets karakteristiske friskhed og mineralitet. Med flere generationers erfaring er producenten blevet en markant repræsentant for regionens store søde vine og en fast reference blandt Mosels historiske vingårde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.