Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** Fass 42 2022 - 0,75l

Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** Fass 42 2022 er en eksklusiv, sød Mosel-riesling fra den berømte Wehlener Sonnenuhr-mark. Prædikatet Auslese *** markerer en selekteret vin fremstillet af sent høstede, meget modne druer, mens den trestjernede betegnelse peger på særlig koncentration og kvalitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys gylden med et elegant skær. Duften byder på aromatiske noter af moden fersken, abrikos, citrus og blomster, ledsaget af den fine mineralske friskhed, som forbindes med Wehlener Sonnenuhr. På ganen kombineres sødme og livlig syre med en koncentreret frugtkarakter. Smagen forventes at udvikle lag af stenfrugt, honning, citrus og skiferpræget mineralitet, mens afslutningen er lang og balanceret. Årgang 2022 kan nydes ung, men vinens sødme, syre og koncentration giver et betydeligt lagringspotentiale over mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Wehlener Sonnenuhr, en af Mosels mest anerkendte vinmarker med stejle, solvendte skråninger og karakteristisk skiferjord. Rieslingdruerne høstes selektivt ved høj modenhed for at opnå den intensitet, der kræves til en Auslese. Den præcise vinifikation og modning på Fass 42 fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger, men fadreferencen angiver, at vinen er knyttet til et specifikt fad i kælderen hos Max Ferd. Richter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den sødmefulde, men friske stil passer fremragende til foie gras, krydrede asiatiske retter, thaimad med chili og ingefær samt blåskimmeloste. Den kan også serveres til frugtbaserede desserter eller nydes alene som et elegant glas dessertvin. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromatiske nuancer.

Producent
Max Ferd. Richter er et historisk familieforetagende i Mosel med rødder tilbage til 1680 og hører til blandt regionens klassiske producenter. Vinhuset er især kendt for præcise, terroirdrevne Riesling-vine fra markante parceller langs Mosel, herunder Wehlener Sonnenuhr. Kombinationen af tradition, selektiv høst og fokus på vinmarkernes særpræg har gjort producenten til et respekteret navn blandt tilhængere af tysk Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.