Max Ferd. Richter - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2011 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2011 er en udsøgt Mosel-vin, skabt af nøje udvalgte druer fra den legendariske mark Wehlener Sonnenuhr. Som Beerenauslese repræsenterer den en af de højeste kvalitetsstile for Riesling og fremstilles kun i særligt gode år, hvor naturen leverer druemateriale af helt exceptionel koncentration. Resultatet er en sød, kompleks og mineralsk vin med stor elegance og klassisk Mosel-karakter.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig i en klar, gylden farve, der antyder både modenhed og koncentration. Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af eksotisk frugt, mens den fine Mosel-mineralitet ligger som en kølig, elegant baggrund. Smagen er rig og fyldig, men holdes levende af en præcis og vibrerende syre, som balancerer sødmen flot og giver vinen et nærmest letløbende udtryk trods dens koncentration. Eftersmagen er lang og vedvarende med frugt, honning og en diskret saltet/mineral tone. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu større dybde og kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte skråninger, hvor de stejle skiferjorde og den kølige floddal skaber ideelle betingelser for Riesling med stor finesse, aromatisk præcision og markant mineralitet. Druerne til denne Beerenauslese er udvalgt i hånden fra særligt modne og koncentrerede bær, høstet i et år, hvor forholdene har været gode nok til at opnå denne høje modenhed. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes naturlige sødme, friskhed og terroir-præg, så vinens balance og renhed står tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt til desserter med frugt, tærter, crème brûlée eller blåskimmeloste, men fungerer også smukt som ledsager til foie gras eller som en lille nydelse i sig selv. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Max Ferd. Richter er et traditionsrigt vinhus i Mosel, kendt for klassiske Riesling-vine med stor renhed, præcision og evnen til at afspejle områdets unikke terroir. Ejendommen har gennem generationer arbejdet med nogle af regionens mest eftertragtede marker og har opnået anerkendelse for at fremstille vine, der forener elegance, lagringsdygtighed og tydelig Mosel-identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.