Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Abtsberg Riesling Auslese Fass 46 1976 - 0,7 l

Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese Fass 46 fra 1976 er en sjælden perle fra Mosels klassiske rieslingtradition. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem moden sødme, frisk syre og dyb kompleksitet, og den repræsenterer samtidig en historisk stærk årgang fra et af områdets mest anerkendte marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden til ravfarvet nuance, som vidner om alder og modenhed. Duften byder på lag af tørret frugt, honning, modne citrusnoter og et strejf af krydderi, mens smagen er fyldig, kompleks og elegant med en levende syre, der holder sødmen i perfekt balance. Eftersmagen er lang, harmonisk og raffineret med en moden, næsten silkeagtig struktur. Denne type vin har normalt et betydeligt lagringspotentiale, og når den er velbevaret, kan den udvikle endnu større dybde med noter af petroleum, tørret frugt og nødder over tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra Abtsberg, en af de mest berømte skråninger i Mosel, hvor skiferholdige jorde og et køligt klima giver Riesling optimale betingelser. Druerne til Auslese vælges selektivt fra de bedste og mest modne klaser, ofte med fokus på høj koncentration og naturlig sødme. Vinifikationen er traditionelt skånsom for at bevare druernes finesse, terroirets renhed og vinens elegante balance.

Mad & Servering
Server denne vin let afkølet ved omkring 8-10 °C, gerne i mindre glas for at fremhæve aromaerne. Den passer særligt godt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter eller asiatiske retter med en sød-syrlig profil. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan hjælpe vinens ældre nuancer med at folde sig ud.

Producent
Maximin Grünhaus er en historisk og højt respekteret producent i Mosel, kendt for at fremstille nogle af regionens mest elegante og terroirdrevne Riesling-vine. Ejendommen har dybe rødder i områdets vintradition og forbindes især med de klassiske marker Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Under von Schubert-familiens ledelse har huset opnået stor anerkendelse for vine med præcision, lagringsdygtighed og tydeligt udtryk for stedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.