Meerlust Pinot Noir 2024

Meerlust Pinot Noir 2024 er en elegant og præcist skabt rødvin fra det historiske Meerlust Estate i Stellenbosch. Hvor ejendommen især er kendt for sine kraftfulde Bordeaux-blends, viser denne Pinot Noir en mere sart og raffineret side af området med kølig friskhed, silkeblød tekstur og stor mineralitet. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra parceller tæt på False Bay.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og transparent rubinrød. Duften er intens og parfumeret med friske jordbær, hindbær og mørke kirsebær, efterfulgt af fine nuancer af moskus, skovbund og diskret krydderi fra fadlagringen. På paletten er vinen silkeblød og elegant med livlig syre, markant mineralitet og en lang, ren afslutning. Den moderate alkoholstyrke på cirka 13,0–13,5 % understøtter vinens lette og præcise stil. Meerlust Pinot Noir 2024 kan nydes ung for sin friske frugt, men har også potentiale til at udvikle fine tertiære noter over cirka 5–7 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra de køligste parceller nær False Bay, hvor jordbunden har et højt indhold af alluvialt grus, som giver gode betingelser for Pinot Noirs finesse og mineralitet. Druerne gennemgår en skånsom gæring for at bevare den delikate frugt. Herefter modnes vinen i cirka 10–11 måneder på franske egetræsfade, hvoraf kun en mindre andel er nye, så fadet tilfører kompleksitet uden at overdøve druens naturlige aromaer.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 14–16 °C. Den passer glimrende til fjerkræ, stegt laks, svamperisotto og milde oste, hvor dens friske syre og silkebløde struktur kommer til sin ret. Vinen kan drikkes umiddelbart efter åbning, men et kort ophold i karaffel på cirka 20–30 minutter kan med fordel åbne de parfumerede aromaer yderligere.

Producent
Meerlust Estate er en historisk vingård i Stellenbosch og har opnået særlig anerkendelse for sine klassiske Bordeaux-inspirerede vine. Med denne Pinot Noir demonstrerer ejendommen samtidig, hvordan de køligere parceller tæt ved False Bay kan bruges til at skabe elegante, friske og terroirdrevne vine. Produktet er angivet med DH Wines som producent.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.