Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Meulenhof Erdener Treppchen Beerenauslese
Meulenhof Erdener Treppchen Beerenauslese 2018 er en intens og elegant dessertvin på Riesling fra Mosels berømte skråninger. Beerenauslese fremstil...
Årgang
2018
Drue
Riesling
Alc.
7,00 %
Størrelse
370 ml
619,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Meulenhof Erdener Treppchen Beerenauslese 2018 er en intens og elegant dessertvin på Riesling fra Mosels berømte skråninger. Beerenauslese fremstilles af særligt modne, ofte botrytisprægede druer og er kendt for sin koncentration, sødme og imponerende friskhed. Vinen kommer fra Erdener Treppchen, en historisk og anerkendt vinmark, der regnes blandt Mosels mest karakterfulde terroirs.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et levende skær. Duften byder typisk på modne stenfrugter, honning, citrusmarmelade og fine florale toner, ofte med et strejf af tørret frugt og ædel råddenskab fra botrytis. På ganen er den rig og sødmefuld med noter af abrikos, fersken, kandiseret citrus og honning, balanceret af Rieslings karakteristiske syre. Eftersmagen er lang, koncentreret og frisk på samme tid. Årgang 2018 har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over mange år under gode forhold.
Vinifikation
Druerne kommer fra Erdener Treppchen, hvor de stejle skiferholdige skråninger og Mosels kølige klima skaber optimale betingelser for Riesling med både intensitet og friskhed. Til Beerenauslese udvælges kun særligt modne druer, ofte med ædel råddenskab, og høsten foregår selektivt og med håndkraft. Den koncentrerede most gæres nænsomt, så druernes naturlige sødme, aroma og syre bevares.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt til frugtdesserter, crème brûlée, panna cotta, æbletærte og milde blåskimmeloste, men fungerer også smukt alene som afslutning på et måltid. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den forsigtigt op, hvis der med tiden skulle være dannet bundfald.
Produktinformation
| Type | Dessertvin |
| Producent | Weingut Meulenhof |
| Årgang | 2018 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 7,00 % |
| Størrelse | 370 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse