Michel Gahier Cremant du Jura

Michel Gahier Crémant du Jura er et betagende eksempel på mousserende vin fra Jura-regionen, skabt udelukkende på Chardonnay-druer. Kombinationen af klassisk vinmagerhåndværk og regionens unikke terroir gør denne Crémant til et oplagt valg for dig, der ønsker noget autentisk og karakterfuldt til festlige anledninger. Vinen forener Jura-områdets vinøse traditioner med en livlig, frisk stil og tilbyder et værdigt alternativ til Champagne.

Smagsprofil
I glasset byder Gahiers Crémant på en delikat gylden farve med vedvarende, fine bobler, der emmer af elegance. Næsen lokker med nuancer af grønne æbler, citrus, hvide blomster og subtile noter af brød, der stammer fra flaskegæringen. På tungen opleves en sprød syre, der balanceres flot af cremet fylde og lette ristede toner. Smagen præges af friskhed og mineralske undertoner, som langsomt udvikler sig i munden. Eftersmagen er ren, sprød og vedvarende med en fin mineralitet, der inviterer til endnu en mundfuld. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men kan også udvikle yderligere kompleksitet ved kort tids lagring.

Vinifikation
Vinstokkene dyrkes i de typiske kalkrige og lerede jorder omkring Montigny-les-Arsures i Jura, hvilket giver druerne en særlig mineralitet. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Vinificeringen sker efter méthode traditionnelle, dvs. med andengæring på flasken, hvilket giver Crémanten sin fine mousse og komplekse aromaer. Efter flaskegæringen hviler vinen på bærmen i flere måneder, ofte et år eller mere, før degorgering, hvilket tilføjer yderligere dybde.

Mad & Servering
Michel Gahier Crémant du Jura egner sig perfekt som aperitif, men matcher også skaldyr, østers, sushi, lette fiskeretter samt milde oste. Serveres bedst afkølet ved 7-9°C. For optimal oplevelse anbefales det at åbne flasken lige før servering – decantering er ikke nødvendig.

Producent
Michel Gahier er en af Jura-regionens mest respekterede vinmagere, kendt for sit fokus på terroir og traditionelle metoder. Hans vingård, beliggende i Montigny-les-Arsures nær Arbois, har bidraget til områdets ry for karakterfulde, personlige vine. Gahier er fortaler for minimal intervention i mark og kælder og har gennem tiden modtaget stor anerkendelse blandt både vinelskere og kritikere for sine autentiske Jura-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.