Michele Satta Syrah 2023

Michele Satta Syrah 2023 er en karakterfuld toskansk rødvin, hvor Syrah-druen får lov til at vise hele sin middelhavssjæl. Her møder klassisk Rhône-inspiration den varme, maritime brise fra Toscana, og resultatet er en vin med både dybde, friskhed og personlighed. Vinen er skabt ud fra en mangeårig vision om at udtrykke Syrahs aromatiske kompleksitet på italiensk jord – og 2023-årgangen fortsætter denne stil med imponerende renhed og fokus.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er intens og nuanceret, med noter af solmodne mørke bær som brombær og blåbær, ledsaget af viol, sort peber, tørrede middelhavsurter og et diskret strejf af lakrids og røget kød. På ganen er Michele Satta Syrah 2023 saftig og levende, med en flot balance mellem frugtintensitet og frisk syre. Tanninerne er modne, fintkornede og giver en elegant struktur uden at virke hårde. Smagen byder på lag af mørke bær, blomme, sort oliven, krydderier og en let mineralsk undertone, der trækker tydelige spor af terroiret med sig. Eftersmagen er vedvarende, krydret og ren. Vinen kan nydes nu for sin ungdommelige frugt, men vil typisk udvikle mere kompleksitet og tertiære noter over de næste 5–7 år under gode lagerforhold.

Vinifikation
Syrah-druerne kommer fra Michele Sattas egne marker i det kystnære Toscana, hvor varme dage, kølige nætter og den konstante indflydelse fra Middelhavet giver optimale betingelser for langsom og harmonisk modning. Jordbundene består typisk af en blanding af sand, ler og småsten, hvilket bidrager til både koncentration og mineralitet i vinen. Druerne høstes selektivt, ofte manuelt, for at sikre kun fuldmodne og sunde klaser. I kælderen arbejdes der med skånsom vinifikation for at bevare druens aromatiske renhed: skindkontakt under kontrollerede temperaturer, efterfulgt af modning i en kombination af tanke og fade (ofte brugte egetræsfade), så træet understøtter vinens karakter uden at dominere den. Resultatet er en vin, hvor Syrah-druens naturlige krydderi og frugt får lov til at stå i centrum.

Mad & Servering
Michele Satta Syrah 2023 er en alsidig madvin, der gør sig særligt godt til grillet kød, lam, ragù på okse eller vildt, samt retter med svampe, middelhavsurter og modne, faste oste. Prøv den til fx lam med rosmarin og hvidløg, en klassisk osso buco eller hjemmelavet pasta med svamperagù. Servér vinen ved 16–18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og krydderi. Unge årgange som denne har godt af at få lidt luft; en kort iltning i karaffel på 30–45 minutter før servering kan åbne aromaerne yderligere og blødgøre tanninerne.

Producent
Michele Satta er en af de toneangivende producenter i Bolgheri-området i Toscana og har siden 1980’erne været blandt pionererne, der viste, hvor stort potentiale kystnær toskansk vin har – ikke kun med de klassiske lokale druer, men også med internationale sorter som Syrah. I 1991 plantede han sin første Syrah-vingård med et klart mål: at skabe en vin, der både afspejler den lokale middelhavsterroir og bærer en personlig signatur inspireret af de store vine fra Rhône. Med fokus på håndværk, lavt høstudbytte og omhyggelig vinifikation er Michele Satta i dag anerkendt som en vigtig referenceproducent i regionen, kendt for vine med karakter, balance og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.