Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Mille Vite, Langhe Nebbiolo 2023
Mille Vite Langhe Nebbiolo 2023 er en elegant og frisk Piemonte-rødvin, hvor ren frugt møder florale, balsamiske nuancer og et diskret præg fra fad...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Piemonte
249,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Mille Vite Langhe Nebbiolo 2023 er en elegant og frisk Piemonte-rødvin, hvor ren frugt møder florale, balsamiske nuancer og et diskret præg fra fadlagringen. Den skiller sig ud med sin fine balance mellem intens syre, delikate tanniner og en lys, sødbitter afslutning.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen som en rødvin med en frisk, frugtig karakter. Duften byder på violer, blomster, læder og mynte, ledsaget af hindbær, ribs og rabarber samt en diskret fadnote.
Smagen er tør og præget af ren rød frugt, med en markant, men velafbalanceret syre og en lemonbitter mineralitet. Balsamiske nuancer og et strejf af mælkechokolade følger med i den lyse, delikate eftersmag. Vinens lagringspotentiale er ikke nærmere oplyst.
Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses, inden de gennemgår tre dages kold premaceration i rustfri ståltanke. Gæringen foregår ved lav temperatur for at begrænse tanninekstraktionen, efterfulgt af en uges eftermaceration. Vinen presses derefter og lagres i syv måneder på barriques, hvoraf halvdelen er nye. Oplysninger om markernes terroir og høstmetode er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til svamperetter, stegt kylling, kalvekød eller milde charcuterivarer, hvor den friske syre og røde frugt kan komme til sin ret. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens florale og balsamiske aromaer.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Mille Vite |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse