Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Mille Vite, Piemonte Chardonnay 2023 White
Mille Vite Chardonnay 2023 er en frisk, fyldig piemontesisk hvidvin med en aromatisk profil og uden fadlagring, så druens frugt og syre får lov at ...
Årgang
2023
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Piemonte
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Mille Vite Chardonnay 2023 er en frisk, fyldig piemontesisk hvidvin med en aromatisk profil og uden fadlagring, så druens frugt og syre får lov at træde tydeligt frem. Vinen er produceret i et begrænset oplag på blot 2.400 flasker.
Smagsprofil
Aromaen byder på eksotiske frugter som melon, mango, ananas og pære, ledsaget af noter af ristede nødder, Nutella, blomster, røg og et let saltet præg. Smagen har frisk syre og en mineralsk-saltet karakter med grøn pære, umoden fersken, citron og et strejf af spidskommen. Den præcise farve er ikke oplyst.
Den rene, delikate syre giver vinen friskhed. Der er ikke angivet en anbefalet lagringshorisont; den frugtige stil kan med fordel nydes, mens aromaerne er levende.
Vinifikation
Druerne afstilkes og knuses og gennemgår derefter to timers kølig præ-maceration. Efter presning med nitrogen gærer mosten i rustfri ståltanke ved 13–14 °C i tre uger. Vinen lagres efterfølgende sur lie i seks måneder og tappes uden fadlagring. Oplysninger om markernes terroir og høstmetode er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet fisk, skaldyr, kylling eller cremede pastaretter; dens friske syre passer også godt til salater med citrus eller milde oste. Servér den ved cirka 9–11 °C. En kort luftning i glasset er som regel tilstrækkelig, så vinens friske frugt bevares.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Mille Vite |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse