Moet Et Chandon Brut Impérial Moet Et Chandon

Moët & Chandon Brut Impérial NV, Pinot Noir, Champagne, leverer frisk elegance og klassisk dybde fra kalk og køligt klima i et ikonisk udtryk.

Om vinen
Champagne kommer fra huse og avlere, der arbejder med et mosaikagtigt miks af marker i hele regionen, og Moët & Chandon er ingen undtagelse. Her er druerne til denne stil typisk Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, hvor kalk og limestone i Champagne giver den spændstige syre, som huset bygger sin stil på. NV betyder, at vinen er sammensat for at ramme et fast husudtryk år efter år, og det giver en mere stabil balance mellem friskhed og moden frugt. I vinifikationen er målet en ren og præcis basevin, som kan løftes af andengæringen på flaske. Denne vin ligger minimum 18 måneder på gærresterne i flasken, og det giver den fine mousse og de diskrete noter af brioche, som du også mærker i glasset. I Champagne arbejder man ofte med separate basisvine og en nøje sammensætning før degorgering, og her er det netop samspillet mellem frugt, struktur og dosage, der holder NV-stilen både tilgængelig og seriøs.

Smagsprofil
I glasset står Moët & Chandon Brut Impérial NV med lys gylden farve og en meget fin perlage, der giver et levende første indtryk. Du får grønne æbler, pære og citron først, og bagefter kommer hvid fersken og et let strejf af brioche. Smagen er frisk og balanceret, men moussen er cremet nok til, at vinen føles rund uden at miste sit løft. Det er en Champagne, der er let at holde af, men som også har nok mineralitet og struktur til at fungere ved bordet, især når du vil have noget klassisk og rent i udtrykket. Drikkevindue: 2024 til 2027

Mad & Servering
Det her er oplagt som aperitif, men Moët & Chandon Brut Impérial NV har også nok nerve til mad. Prøv den til østers, rejer, kammuslinger eller en enkel ceviche, hvor Champagne og skaldyr går naturligt sammen, og vinen får lov at vise sin friske citrus og salte kant. Den fungerer også godt til smørstegt fisk, kylling med lyse urter eller en mild gedeost, hvor boblerne renser munden og holder retten let. Til et dansk bord er den god til smørrebrød med rejer og mayo, røget laks eller en lun fiskeret med nye kartofler og dild. Hvis du vil have noget mere klassisk fransk, så er fjerkræ, pocheret kylling eller en tarte med skaldyr også sikre valg. Den lidt brede frugt i NV-stilen gør, at den kan klare mere end bare velkomstglasset, men den mister aldrig sin Champagne-følelse.

Producent
Moët & Chandon er et af de mest kendte navne i Champagne, grundlagt i Épernay og tæt forbundet med regionens store hus-stil, hvor konsistens og tilgængelighed er en del af identiteten. Huset er i dag en del af LVMH-koncernen, og under ledelse af blandt andre Benoît Gouez, chef de cave, har fokus været på at holde en frisk, frugtig og præcis stil i centrum. Det er ikke et hus, der forsøger at være kantet for kantens skyld, men det arbejder med en meget gennemtænkt balance mellem reservevine, basisårgange og den kendte Champagne-blend. For mange er Moët & Chandon indgangen til Champagne, men stilen er samtidig så veldefineret, at den også giver mening for dem, der kender regionen godt. Det er især kombinationen af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra Champagne, samt husets evne til at samle dem i en ren og imødekommende vin, der gør udtrykket genkendeligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.