Mongeard-Mugneret, Bourgogne Blanc, 2022

Mongeard-Mugneret Bourgogne Blanc 2022 er en klassisk og samtidig moderne fortolkning af Bourgogne-hvidvin, hvor husets signatur af fylde og intensitet møder en mere elegant og raffineret stil. Vinen er skabt på Chardonnay og viser tydeligt, hvorfor Mongeard-Mugneret gennem generationer har været et navn, man forbinder med seriøs Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en frisk, indbydende glans. Duften åbner med modne æbler, citrus og stenfrugt, ledsaget af et strejf af pomelo, der giver et let bittert og appetitvækkende løft. Smagen er saftig og fyldig med god frugtkerne, fin balance og en elegant, rank struktur. Den har en behagelig friskhed, som holder vinen levende i munden, og selvom den allerede er charmerende nu, kan den sagtens udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Mongeard-Mugnerets egne marker i Bourgogne og høstes, når de har opnået optimal modenhed. I kælderen håndsorteres frugten, så kun sund og velfriseret druemateriale går videre til vinifikationen. Vinen lagres udelukkende på rustfri ståltanke, hvilket bevarer Chardonnay-druens rene frugt, friskhed og elegante udtryk, uden påvirkning fra træ.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas for at give aromaerne plads til at folde sig ud. Den er oplagt til hvid fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og retter med smør- eller citrussauce, hvor vinens fylde og friskhed kan spille flot sammen med maden.

Producent
Mongeard-Mugneret er et traditionsrigt Bourgogne-hus, som især har gjort sig bemærket for vine med koncentration, saftighed og tydeligt regionalt særpræg. Da Vincent Mongeard overtog ejendommen i 1985, satte han gang i en udvikling, hvor husets stil blev finpudset til en mere elegant og moderne Bourgogne-profil, uden at miste sin historiske identitet. Netop den balance har gjort producenten til et respekteret navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.