
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
214,74 kr./stk.
240,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Monsanto Nemo 1993 er en sjælden og karakterfuld rødvin fra Toscana, skabt af Castello di Monsanto med fokus på kvalitet og klassisk italiensk vintradition. Årgangen udmærker sig ved sin dybe kompleksitet og elegante balance, hvilket gør den til et spændende valg for samlere og vinelskere, der søger noget særligt med både modenhed og finesse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som vidner om både koncentration og modenhed. Duften er kompleks og indbydende med modne røde og mørke frugter, varme krydderier og et strejf af tørrede urter, der tilsammen giver et klassisk toskansk udtryk.
Smagen er fyldig og harmonisk med en flot balance mellem frugt, syre og struktur. Den lange, frugtprægede afslutning efterlader et elegant indtryk, og selv om vinen allerede viser stor modenhed, har den fortsat potentiale til at udvikle yderligere nuancer over tid, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Monsanto Nemo 1993 er fremstillet af udvalgte druer fra Toscana, hvor klima og jordbund giver gode betingelser for vine med både dybde og friskhed. Høsten sker med fokus på optimal modenhed, så kun de bedste druer finder vej til vinen. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare frugt, struktur og kompleksitet, så årgangens karakter kommer tydeligt frem.
Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til vildt, modne oste og retter med dybde og intensitet, men den kan også være et spændende match til mørk chokolade. Server den ved 16-18 °C for at få den bedste balance i aroma og smag. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen ønskes åbnet yderligere i duften.
Producent
Castello di Monsanto er et anerkendt vinhus i Toscana med en vigtig rolle i regionens vintradition. Ejendommen har i årtier været kendt for at producere vine med tydeligt terroir-aftryk, høj kvalitet og stor lagringsdygtighed. Huset har opnået stor respekt blandt vinentusiaster for sin konsekvente stil og sine klassiske, vellavede toskanske vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Castello di Monsanto |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.