Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025

Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025 er en frisk og karakterfuld rødvin fra hjertet af Valpolicella Classico, skabt på områdets klassiske druer med et lille strejf af lokale sorter, der giver ekstra dybde og personlighed. Den forener saftig frugt, let krydret nerve og den elegante, lyse stil, som gør Valpolicella til noget helt særligt i Veneto. Som ung vin bærer den tydeligt områdets vintradition videre med fokus på finesse frem for tyngde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der signalerer ungdom og friskhed. Duften byder typisk på røde kirsebær, modne hindbær, viol og et strejf af urter og krydderier, mens de lokale druer kan tilføre et diskret lag af mørkere frugt og struktur. Smagen er levende og saftig med en fin balance mellem frugt, syre og en let, elegant tanninstruktur. Her får du en vin, der er charmerende i sin ungdom, men som også kan udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvor de aromatiske nuancer gradvist folder sig ud.

Vinifikation
Vinen stammer fra Valpolicella Classico-zonen i Veneto, hvor de kuperede vinmarker og de kalk- og lerholdige jorde bidrager til friskhed, præcision og aromatisk intensitet. Druerne høstes typisk med omhu for at bevare deres naturlige syre og frugtighed, og vinifikationen sigter mod at fremhæve den rene frugtprofil og områdets elegante stil. Kombinationen af Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara og Oseleta giver både klassisk Valpolicella-karakter og ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025 er oplagt til antipasti, charcuteri, pasta med tomatbaserede saucer, risotto med svampe og lettere kødretter som kylling eller kalv. Den gør sig bedst serveret let afkølet ved omkring 14-16 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den nydes ung.

Producent
Monte dall'Ora er en respekteret producent i Valpolicella, kendt for et fokus på bæredygtigt arbejde i vinmarken og en stil, der prioriterer terroir, friskhed og autenticitet. Familien og vingården har opbygget et solidt ry i regionen for at lave vine med stor renhed og tydelig geografisk identitet. Deres arbejde har gjort dem til et navn, man ofte forbinder med kvalitet og en mere klassisk, elegant fortolkning af Valpolicella.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.