
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
535,00 kr./stk.
610,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum er en forførende, mousserende rosé fra Lombardiets ikoniske vinmarker. Dette magnumformat byder på en forfriskende og levende vinoplevelse, der fejrer det legesyge og farverige univers omkring Flamingo – inspireret af Las Vegas’ pulserende natteliv og Monte Rossas banebrydende historiske rødder i Franciacorta. Vinens unikke sammensætning af Pinot Nero og Chardonnay kombinerer italiensk tradition med en moderne tolkning af rosé, hvilket har cementeret dens status som én af Monte Rossas mest elskede og trendsættende udgivelser.
Smagsprofil
I glasset stråler Flamingo Rosè med en dragende, sart pink farve og et energisk mylder af fine, vedvarende bobler. Næsen lokker med noter af røde bær – især jordbær og hindbær – sammenvævet med subtile strejf af hvide blomster og en snert af citrus. På ganen er vinen frisk, livlig og velafbalanceret, med Pinot Nero-druens bløde frugtnuancer perfekt komplementeret af Chardonnays elegance og finesse. Syren er sprød og medvirker til vinens læskende karakter, mens afslutningen pirrer med en let mineralitet og diskret brødkrumme fra flaskegæringen. Flamingo viser sin klasse som ung, men har samtidig den struktur, der gør den velegnet til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Monte Rosas vinmarker ligger i hjertet af Franciacorta, hvor de næringsrige moræne- og kalkstensholdige jorde samt det tempererede klima skaber optimale betingelser for både Pinot Nero og Chardonnay. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen følger den traditionelle metodo classico, hvor basisvinen gennemgår anden gæring på flaske. Flasken får lov at modne på bærmen i minimum 24 måneder, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, finesse og den karakteristiske cremede mundfornemmelse.
Mad & Servering
Flamingo Rosè er særligt velegnet som aperitif, men folder sig også smukt ud sammen med delikate retter som sushi, skaldyr, lyse fiskeretter og antipasti. Prøv den til carpaccio af laks eller en frisk sommersalat med bær. Serveres bedst ved 6-8°C – magnumformatet egner sig desuden til at dele ved større selskaber. For at opleve vinens fulde aroma anbefales let dekantering eller kort opmagasinering efter åbning.
Producent
Monte Rossa blev grundlagt i 1972 og har siden været en af pionererne i Franciacorta-regionen. Vinhuset opnåede hurtigt anerkendelse for sine elegante og innovative mousserende vine, og var blandt de første, der satte rosé-Franciacorta på landkortet med sin PR Rosé Brut. Familiens kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation har gjort Monte Rossa til et af de mest respekterede og prisvindende vinhuse i Italien – med en lang række internationale udmærkelser og en uundværlig rolle i Franciacortas moderne succes.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Monte Rossa |
| Årgang | -1 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.