Montirius Jardin Secret Côtes du Rhône Rouge Bio 2021

Montirius Jardin Secret Côtes du Rhône Rouge Bio 2021 er en fascinerende rødvin fra den sydlige Rhône. Denne vin præsenterer sig som en let og elegant udgave med en alkoholprocent på kun 13,5%, hvilket står i kontrast til de tungere vine fra regionen. Med 100% Grenache fra 70-årige vinstokke tilbyder denne vin en 'hemmelig have' af smagsoplevelser, dyrket under biodynamiske principper.

Smagsprofil
Ved første øjekast afslører vinen en indbydende dyb rød farve i glasset. I næsen møder man noter af modne blommer, sveskemos, og en let saltet lakrids, samt en frisk nuance af grøn mynte og mentol. Derudover kan man ane subtile spor af mørk chokolade, timian, salvie og en frugtig romtopf. På ganen er vinen slank og fokuseret med en klar struktur og en ligefrem smag, der giver en let drikkeoplevelse. Afslutningen er kort og præcis, der hurtigt overgives til resten af sanseoplevelserne uden at miste sin rygrad. Denne vin har et beskedent lagringspotentiale, men kan nydes til sit fulde mens den stadig er ung og frisk.

Vinifikation
Vinmarkerne er placeret i den sydlige del af Rhône, præget af et unikt terroir med stenede jordbunde og et tørt klima, hvilket bidrager til grape'ernes koncentrerede smag. Druerne høstes forsigtigt i hånden for at sikre deres kvalitet og vinificeres uden anvendelse af egetræsfade, lagret i cementtanke for at bevare druernes rene karakter og noter. Denne metode fremhæver Grenache-druens naturlige friskhed og kompleksitet.

Mad & Servering
Nyd denne vin til klassiske franske retter som Coq au Vin eller Ratatouille, hvor vinens lethed og dybde matcher både kødets tekstur og de aromatiske grøntsager. Den serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C og kræver ingen decantering, hvilket gør den ideel til en uformel middag eller en aften i godt selskab.

Producent
Montirius er en anerkendt producent i Rhône-regionen, med en historie for biodynamisk vinproduktion, der har gjort dem til pionerer inden for området. Deres dedikation til bæredygtige praksisser og deres drev til at lave vine uden kompromis har sikret dem en betydelig rolle i regionen og adskillige anerkendelser for deres exceptionelle vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.