Morey Saint Denis 1er Cru Clos Bussière Domaine Roumier Georges, 1998

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Bussière 1998 fra Domaine Roumier Georges er en sjælden og eftertragtet Bourgogne, der viser, hvorfor producentens vine regnes blandt områdets mest raffinerede. Årgangen giver nu modenhed og dybde, mens premier cru-marken tilfører struktur, finesse og et tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk med en smuk, let udviklet rubinrød farve, der med alder kan bevæge sig mod mere teglstens- og granatfarvede nuancer i kanten. Duften er ofte kompleks og elegant med modne røde bær, skovbund, tørrede blomster, svampe, let krydderi og et diskret strejf af læder og underskov. På paletten opleves vinen som silkeblød og præcis med fin syre, modne tanniner og en afstemt balance mellem frugt, jordede toner og en mineralsk afslutning. 1998-årgangen er drikkeklar, men kan stadig have udviklet kompleksitet i yderligere nogle år, især hvis flasken er korrekt opbevaret.

Vinifikation
Clos Bussière ligger i Morey-Saint-Denis, hvor kalkrig jord og god dræning bidrager til vinens struktur, friskhed og mineralske rygrad. Druerne høstes normalt med stor selektion for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen hos Domaine Roumier er kendt for nænsom håndtering, så frugtens renhed og markens karakter bevares bedst muligt.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-16 °C til retter med fjerkræ, and, kalv, svampe, vildt eller en klassisk bourguignon. En kort dekantering kan være en fordel for at åbne de ældste aromaer, men undgå for lang luftning, så vinens fine, modne nuancer ikke forsvinder.

Producent
Domaine Georges Roumier er en af Bourgognes mest anerkendte producenter og har i årtier været et referencepunkt for elegante, terroirdrevne vine fra Côte de Nuits. Ejendommen er især kendt for sin præcision, balance og evne til at skabe vine med både dybde og lang lagringspotentiale, hvilket har givet den en næsten legendarisk status blandt samlere og Bourgogne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.