Moulin de la Gardette, Gigondas Cuvée Tradition, 2023

Moulin de la Gardette Gigondas Cuvée Tradition 2023 er en klassisk og generøs Rhône-rødvin, der forener kraft, friskhed og finesse i samme glas. Den er lavet på et traditionelt blend af Grenache, Mourvèdre og Cinsault, og netop kombinationen giver både dyb frugt, krydret karakter og en flot, balanceret struktur. Gigondas har længe været kendt som en af Sydrhônes mest seriøse appellationer, og denne vin viser tydeligt hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en tæt og indbydende kerne. Duften er åben og aromatisk med noter af brombær, modne blommer og et diskret strejf af krydderi, som giver ekstra kompleksitet. Smagen er fyldig og saftig med modne tanniner, der giver et blødt men stadig fast greb i munden. Den friske frugtsyre sørger for balance, mens den modne frugt og krydrede undertone leder frem mod en lang, kompleks eftersmag. Vinen har fint lagringspotentiale, hvor især de varme frugtnoter og den krydrede dybde vil udvikle sig positivt over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Moulin de la Gardettes egne marker i Gigondas, beliggende i 100-300 meters højde, hvor de kølige nætter og solrige dage hjælper med at bevare både modenhed og friskhed. Vinstokkene er mellem 20 og 60 år gamle, hvilket bidrager til koncentration og dybde i vinen. Druerne håndhøstes, afstilkes før gæring og gæres med naturlig gær for at bevare et rent og autentisk udtryk, hvorefter vinen lagres på en kombination af fad og tank.

Mad & Servering
Denne Gigondas er oplagt til kraftfulde retter med okse- eller lammekød, gerne i form af braiserede eller langtidsstegte serveringer. Den passer også rigtig godt til vildt, grillretter og retter med urter eller mørk sauce. Servér ved 16-18 °C, og overvej at dekantere vinen en time før servering for at åbne aromaerne og runde tanninerne af.

Producent
Moulin de la Gardette er en anerkendt producent i Gigondas, hvor fokus ligger på klassisk Rhône-stil og respekt for områdets traditioner. Vingården har opnået stor respekt for sine præcise og terroirdrevne vine, der tydeligt afspejler appellationens styrke. Med deres traditionelle tilgang og solide ry i regionen er de en vigtig del af den moderne profil for Gigondas.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.