
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
9.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Muga Prado Enea Gran Reserva er en klassisk og lagringsværdig Rioja med stor dybde, moden frugt og elegant fadpræg. Denne eksklusive trækasse indeholder seks flasker fra tre stærke årgange – to flasker af hver – og er et oplagt valg for samlere og vinentusiaster, der holder af traditionel Rioja med mange års flaskemodning.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den lange modning. Duften er kompleks og krydret med solbær, kirsebær, blommer og svesker, suppleret af fine noter af champignon, mokka, tobak, vanilje og frisk muldjord.
På ganen er Prado Enea saftig, intens og velafbalanceret med silkebløde tanniner, moden frugt og en behagelig friskhed. Den lange, vedvarende eftersmag understreger vinens elegante udvikling. Vinen er drikkeklar nu, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale under gode forhold.
Vinifikation
Prado Enea er fremstillet på 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha samt 10 % Mazuelo og Graciano fra sydvendte skråninger i omkring 550 meters højde. Den kalkholdige lerjord og den intense sol bidrager til vinens koncentration og frugtige kompleksitet. Druerne vinificeres med spontan gæring og modnes først 12 måneder i amerikanske trækar. Derefter følger 36 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, før vinen lagres mindst yderligere 36 måneder på flaske. Det lange modningsforløb giver en harmonisk vin med integreret fad, udviklede aromaer og stor gastronomisk dybde.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til langtidsbraiseret vildt, grillet lammekrone, oksekød eller kraftige svamperetter. Den modne struktur passer også godt til simreretter og retter med urter og skovbundspræg. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis flasken har udviklet bundfald, men undgå for kraftig iltning af de ældste flasker.
Producent
Bodegas Muga er en af Riojas klassiske producenter og arbejder med en traditionel tilgang, hvor lang fad- og flaskemodning er afgørende for vinens stil. Huset er blandt de få spanske vinhuse med eget bødkeri, hvilket giver stor kontrol over fadlagringen. Prado Enea regnes som en af Mugas mest ambitiøse vine og har opnået stor anerkendelse for sin balance mellem koncentration, silkebløde tanniner og moden elegance – blandt andet med 98 point i Decanter i februar 2023.
| Type | Rødvin |
| Producent | Muga |
| Årgang | 2005 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Vildt, Gryderetter, Lam, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.