
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Muga Prado Enea Gran Reserva 2001 er en klassisk og særdeles lagringsværdig Rioja fra det anerkendte Bodegas Muga i Haro. Årgang 2001 regnes blandt de fremragende i Rioja og har givet en vin med imponerende dybde, silkeblød tekstur og velintegrerede tertiære aromaer. Den lange modning på egetræsfade og efterfølgende flaskelagring har udviklet vinen til et elegant udtryk for traditionel Rioja.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens granatrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten, som vidner om den modne alder. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde og mørke bær, svesker, tørrede urter, læder, tobak, cedertræ og et diskret balsamisk præg.
På paletten er vinen fyldig, silkeblød og harmonisk med en fin balance mellem frisk syre og modne tanniner. Smagen byder på mørk frugt, krydderier, vanilje og ristet eg, mens den lange, elegante eftersmag understreger vinens kompleksitet. Vinen er i en moden og drikkeklar fase, men kan fortsat udvikle sig ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Prado Enea Gran Reserva fremstilles primært på Tempranillo med mindre andele af Garnacha, Mazuelo og Graciano. Druerne kommer fra Rioja og vinificeres med fokus på struktur, balance og langsigtet lagring. Efter gæringen modnes vinen omfattende på egetræsfade og derefter på flaske, hvor frugten integreres med fadets krydderi og de komplekse tertiære noter, som kendetegner en veludviklet Gran Reserva.
Mad & Servering
Den modne struktur og dybe smag gør vinen velegnet til lam, grillet rødt kød, vildt, braiserede retter og lagrede oste. Servér den ved cirka 16-18 °C. En forsigtig dekantering kan anbefales for at adskille eventuelt bundfald og give vinen mulighed for at åbne sig, men undgå for kraftig iltning, da vinen allerede befinder sig i en moden fase.
Producent
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 i Haro, hjertet af Rioja, og er kendt for at forene områdets klassiske vintraditioner med stor præcision og kvalitetsbevidsthed. Huset er særligt berømt for sin brug af egetræ og for vine med lang lagring, kompleksitet og et tydeligt Rioja-udtryk. Prado Enea er blandt producentens mest prestigefyldte vine og repræsenterer den traditionelle, lagringsorienterede stil, som har gjort Rioja anerkendt blandt vinelskere verden over.
| Type | Rødvin |
| Producent | Muga |
| Årgang | 2001 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Lam, Grill, Vildt, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.