
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
795,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Muga Selección Especial Reserva 2005 er en klassisk og lagringsværdig Rioja fra det anerkendte familiehus Bodegas Muga. Vinen kombinerer Tempranillos fyldige frugt og struktur med små mængder Garnacha, Mazuelo og Graciano, hvilket skaber en elegant, kompleks og velafbalanceret vin med tydeligt Rioja-præg.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende modne nuancer i kanten. Næsen er intens og nuanceret med modne kirsebær, blommer og mørk frugt, efterfulgt af krydderier, vanilje og fine ristede toner fra fadlagringen.
På ganen er vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, frisk syre og en raffineret struktur. Smagen udfolder sig med mørke bær, lakrids, krydderier og en diskret mineralitet, mens den lange eftersmag viser både dybde og finesse. Årgang 2005 kan nydes nu, hvor den har opnået en flot modenhed, men vil ved korrekt opbevaring fortsat kunne udvikle større kompleksitet og blødhed.
Vinifikation
Vinen er baseret på Tempranillo med mindre andele af Garnacha, Mazuelo og Graciano – druesorter, der tilsammen giver både frugt, krydderi, syre og struktur. Efter vinifikationen har vinen gennemgået omfattende lagring på amerikanske egetræsfade, hvor den har udviklet sine karakteristiske noter af vanilje, ristet eg og krydderier. Den lange modning har samtidig integreret tanninerne og skabt den harmoniske balance, som kendetegner en moden Reserva fra Rioja.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til grillet oksekød, lammekød, vildt, braiserede retter eller modne, kraftige oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter før servering for at åbne de modne frugt- og krydderinuancer, men bør håndteres nænsomt, da den lange flaskelagring kan have dannet bundfald.
Producent
Bodegas Muga er et velrenommeret familieejet vinhus i Haro, et af Riojas historiske vinområder. Huset er kendt for en traditionel tilgang til vinfremstilling kombineret med omhyggelig fadlagring og stor respekt for områdets klassiske druesorter. Mugas vine har opnået international anerkendelse for deres balance mellem terroir, moden frugt og elegant fadpræg, og Selección Especial Reserva repræsenterer husets ambition om at skabe Rioja-vine med både karakter, lagringspotentiale og finesse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Muga |
| Årgang | 2005 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Grill, Lam, Vildt, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.