
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
549,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Muga Selección Especial Reserva 2014 er en af Bodegas Mugas mest sofistikerede Rioja-vine – skabt af nøje udvalgte druer fra nogle af producentens ældste og mest prestigefyldte vinmarker. Den kombinerer klassisk Rioja-karakter med stor dybde, silkeblød tekstur og lang fadmodning, hvilket gør årgang 2014 til et oplagt valg for dig, der søger en elegant og lagringsværdig rødvin.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er silkeblød og frisk med aromaer af modne kirsebær og blåbær, understøttet af fine noter af tørrede urter, jordbund og blomster. Ved nærmere eftersyn kommer krydderier, vanilje, chokolade og tobak tydeligt frem fra den lange fadlagring.
På ganen er vinen fyldig og harmonisk med en flot balance mellem mørk frugt, krydderi, frisk syre og velintegrerede tanniner. En diskret sødme fra fadet giver ekstra rundhed, mens den lange og nuancerede eftersmag vidner om vinens koncentration og kompleksitet. Den kan nydes nu efter dekantering, men har også potentiale til yderligere lagring under gode forhold.
Vinifikation
Vinen er sammensat af 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 7 % Mazuelo og 3 % Graciano fra Mugas ældste vinstokke i Rioja. Druerne udvælges med stor omhu og gæres med naturlig gær, hvorefter vinen modnes seks måneder i trækar. Den lagres derefter i 26 måneder på franske egetræsfade og mindst 12 måneder på flaske, før den frigives. Kombinationen af Rioja-terroirets frugt og struktur med den lange modning skaber en vin med både elegance, dybde og lagringskraft.
Mad & Servering
Server Muga Selección Especial Reserva ved 14-16 °C, gerne efter at have dekanteret den et par timer før servering, så aromaerne kan åbne sig. Den passer fremragende til kalvekød, lam og vildt samt kraftige retter med bønner og chorizo. Prøv den også til grillede grøntsager som zucchini, aubergine og rød peberfrugt krydret med olivenolie, hvidløg og grillkrydderier.
Producent
Bodegas Muga er en familieejet producent med base i Haro, hjertet af Rioja, og er kendt for vine, der forener traditionelt håndværk med præcision og elegance. Huset har opnået stor anerkendelse for sin omhyggelige drueudvælgelse, lange fadlagring og brug af egetræ som en integreret del af vinens stil. Muga Selección Especial repræsenterer producentens ambition om at skabe en mere koncentreret og raffineret fortolkning af klassisk Rioja Reserva.
| Type | Rødvin |
| Producent | Muga |
| Årgang | 2014 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Lam, Vildt, Svinekød, Grill, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.