
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
449,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Muga Selección Especial Reserva 2019 er en elegant og kraftfuld Rioja fra Bodegas Mugas fineste vinmarker. Det klassiske Rioja-udtryk får her ekstra dybde gennem en lang modning på franske egetræsfade og efterfølgende flaskelagring, hvilket giver en vin med både frisk frugt, krydret kompleksitet og silkebløde tanniner. Årgang 2019 repræsenterer den traditionelle Reserva-stil, hvor tid og tålmodighed er afgørende for vinens harmoniske karakter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en ungdommelig intensitet. Duften er silkeblød og nuanceret med kirsebær og blåbær i front, efterfulgt af urter, blomster og en let jordet tone af muld. Modningen tilfører lag af vanilje, chokolade og tobak, som elegant integreres med den mørke frugt.
På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en fin vekselvirkning mellem moden frugt, krydderi, frisk syre og afrundede tanniner. Den har en lang, harmonisk afslutning, hvor fadnoterne bidrager med dybde uden at overdøve frugten. Med sin struktur og lange modning har vinen potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring.
Vinifikation
Vinen er sammensat af 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 7 % Mazuelo og 3 % Graciano, druesorter der tilsammen kombinerer Rioja-klassisismens struktur, frugt og krydderi. Druerne kommer fra Mugas bedste vinmarker i Rioja, hvorefter vinen modnes i seks måneder i trækar, 26 måneder på franske egetræsfade og mindst 12 måneder på flaske. Denne lange modningsproces giver vinen dens karakteristiske balance mellem frisk frugt, integrerede tanniner og komplekse fadnuancer.
Mad & Servering
Server Muga Selección Especial Reserva 2019 ved 14-16 °C. Vinen passer fremragende til kalvekød, lam og vildt samt kraftige retter som bønner med chorizo. Den fungerer også godt sammen med grillede grøntsager som zucchini, aubergine og røde peberfrugter. For at åbne vinens fulde aroma og blødgøre dens struktur anbefales det at dekantere den i 2-3 timer før servering.
Producent
Bodegas Muga er en familieejet producent med base i Haro i Rioja og er kendt for at forene regionens klassiske vintraditioner med stor præcision og moderne kvalitetsfokus. Huset har opbygget et stærkt renommé for vine med lang fad- og flaskemodning, hvor frugt, struktur og krydderi får tid til at finde balance. Muga er desuden kendt for sin traditionelle tilgang til vinfremstilling og for selv at udføre flere af de håndværksmæssige processer omkring fadlagringen.
| Type | Rødvin |
| Producent | Muga |
| Årgang | 2019 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Lam, Vildt, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.