Muri-Gries Gewürztraminer 2024 - 0,75l

Muri-Gries Gewürztraminer 2024 er en Gewürztraminer fra Alto Adige i Südtirol med rose, litchi og mango samt et strejf af ingefær i en klar, aromatisk stil. Den lille restsødme giver frugten en rund kant og 13,5 procent alkohol gør kroppen tydelig fra første glas. Tænk aromatisk hvidvin til stærkt krydret mad, modnet ost og aftener hvor du gerne vil have noget med duft og greb.

Om vinen
Druerne til Muri-Gries Gewürztraminer 2024 kommer fra Alto Adige i Südtirol, hvor Gewürztraminer får en særlig parfumeret side i de kølige alpedale omkring Bolzano. For denne flaske er jordbilledet angivet som vulkansk porfyr og sandet lerjord, så du møder en vin med stenfrugt, krydderi og en tør kant under blomsterduften. Druen har rosa skaller med et naturligt aromatisk pres, og de giver denne hvide vin sin tydelige duft af rose og tropisk frugt. Arbejdet er certificeret bæredygtigt, og det mærkes her som en ren frugtprofil med tydelig sortering i glasset. I kælderen bliver vinen lavet på rustfri ståltank, og den korte lagring holder udtrykket tæt på druen. Muri-Gries bruger denne 2024 som en direkte læsning af Gewürztraminer med rosenblad, litchi og moden mango i centrum. Den er aftappet med en lille restsødme, som lægger en silkekant om ingefærtonen og den varme frugt. Alkoholen ligger på 13,5 procent, og helheden peger mod en hvidvin med fylde og rolig aromatisk bredde. Efter den korte tid på stål står en let stenet tone tilbage, som matcher noten af vulkansk porfyr i markbeskrivelsen.

Smagsprofil
Duften åbner med rosenblade, litchi og gul mango, og der er en krydret tone der minder om friskrevet ingefær på skærebrættet og tørrede appelsinskaller. I munden føles Muri-Gries Gewürztraminer 2024 fyldig og glat med en moden frugtkerne der trækker mod ferskenkompot og bliver liggende længe efter første slurk. Den off-dry restsødme er tydelig nok til at runde mangoen af, og 13,5 procent alkohol giver vinen en varm skulder med let honningpræg. Bag blomsterne ligger en tør fornemmelse af knust vulkansk sten, som gør afslutningen mere fast og giver modspil til rosenparfumen i glasset. Server den ved 9 til 10 grader i et stort hvidvinsglas, med rosen og litchien klare gennem glasset, og drik den fra 2025 til 2028.

Mad & Servering
Sæt Muri-Gries Gewürztraminer 2024 til thai grøn karry med kokos, citrongræs og grøn chili, hvor vinens litchi og ingefær går direkte ind i krydderierne. Prøv den også til vietnamesisk salat med rejer, mynte og ristede jordnødder, især når dressingen har lime og en lille sødme. Fra Südtirol er Schlutzkrapfen med ricotta, spinat og brunet smør et konkret regionalt bud med mild fylde der spejler vinens rosenduft. Til modnet ost er Alpkäse, Comté eller en fast gedeost gode valg, og den off-dry kant tager fat i saltkrystallerne. Server den i store glas til retter med chili, ingefær og aromatiske urter, og læg mærke til den stenede afslutning efter maden.

Producent
Muri-Gries har en usædvanlig ramme i Gries-kvarteret i Bolzano med et levende benediktinerkloster, en historisk kælder og vinmarker der ligger tæt på byens gamle kursted og klostermurene omkring den samme gård midt i byen. Det konkrete ved stedet mærkes i producentens udtryk: vinene smager ordnede, rene og lidt alvorlige på den gode måde, selv når druen hedder Gewürztraminer og dufter så åbent af roser fra første duft. Mange kender producenten for Lagrein fra Gries, og i denne hvidvin viser samme hus en blomstrende side med litchi, mango og ingefær over en fast mineralsk tone fra porfyr og sandet lerjord. Deres tilgang til Muri-Gries Gewürztraminer 2024 virker nøgtern i kælderen med rustfrit stål, kort lagring og en off-dry balance der sætter druen klart i glasset og holder fokus på frisk frugt, krydderi og rosenparfume gennem hele flasken. Bæredygtighedscertificeringen passer til den måde huset kommunikerer på med få fagter, og flasken står med ren frugt, tydelig sortering og en rolig hånd på restsødmen i den aromatiske afslutning fra første skænk i glasset. Når du hælder vinen op, er det den rolige klostersignatur fra Muri-Gries der samler den kraftige druesort i en velordnet duft af rose, mango og sten som denne 2024 bærer tydeligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.