Muri-Gries Pinot Grigio 2024 - 0,75l

Muri-Gries Pinot Grigio 2024 fra Alto Adige i Sydtirol er en økologisk hvidvin med pære, citron og en kølig tone af vådt grus i den sprøde, tørre finish. Den føles klar og bjergfrisk. Ståltanken holder frugten ren. Det er Pinot Grigio med mere sten end blomster.

Om vinen
Druerne til Muri-Gries Pinot Grigio 2024 vokser i Alto Adige, hvor Südtirols dale giver Pinot Grigio et køligt og præcist udtryk. Denne vin kommer fra sandede, grusede alluvialjorde. Det kan mærkes i glasset som en ren tone af vådt grus. Muri-Gries arbejder økologisk med denne flaske. Frugten ligger i den lyse ende med pære og citron frem for tropisk tyngde. Alkoholniveauet på 13,5 procent giver vinen nok fylde til mad med smør, fisk eller skaldyr. I kælderen er vinen holdt kort tid på rustfri ståltanke. Det giver en klar og direkte version af Pinot Grigio, hvor pærefrugten står tæt på citronskallen. Der er ingen fadpræg i de oplysninger, som følger vinen. Teksturen er glat og tør, med en lille stenbidende kant i slutningen. 2024-tapningen fra Muri-Gries slutter med en konkret fornemmelse af kold grusvej efter regn.

Smagsprofil
Duften åbner med moden pære, gul citronskal og en kølig mineral tone, der minder om vådt grus på en bjergsti over Bolzano. I munden er Muri-Gries Pinot Grigio 2024 tør og rank med saftig pære, citronskal og en saltet stenfornemmelse, som giver mere bid end mange blødere Pinot Grigio-vine. Syren ligger frisk gennem hele smagen og gør afslutningen ren, næsten knasende, med en lille bitterhed som citronskal. Frugten føles mest som fast pære og grønne æbler, og vinen har nok vægt fra sine 13,5 procent til at holde en cremet fiskeret. Drik 2025-2027.

Mad & Servering
Sæt flasken på bordet til stegt rødspætte med brunet smør, citron og persille, hvor vinens pærefrugt tager fat i smørret og den våde grusnote strammer retten op. Den er også stærk til dampede blåmuslinger med hvidløg, fennikel og et strejf af citronskal, især når muslingelagen har en salt kant. Til salater fungerer den bedst med sprøde elementer som agurk, grønne æbler, rejer og en dressing med yoghurt eller mild sennep. Et regionalt valg fra Alto Adige er Schlutzkrapfen med ricotta, spinat og salviesmør, hvor den tørre Pinot Grigio skærer rent gennem den bløde fyldighed.

Producent
Muri-Gries holder til i Gries i den vestlige del af Bolzano, og den konkrete ramme er et benediktinerkloster med kælder, gårdrum og vinmarker tæt på byens gader. En af de mest håndgribelige detaljer er Klosteranger, en mark inde ved klosteret, som har gjort Muri-Gries tæt forbundet med Lagrein i Bolzano. Den samme sans for et klart aftryk fra stedet mærkes i denne Pinot Grigio, hvor huset lader den sandede og grusede jord tale i en kølig stenfornemmelse. Producenten er spændende her, da navnet ofte forbindes med mørk Lagrein, og denne hvide 2024 viser en mere lys og direkte side af kælderen. Der er en rolig praktiskhed over Muri-Gries, som passer godt til rustfrit stål, tør vin og frugt, der holdes stramt omkring pære og citron. På etiketten står Muri-Gries som afsender, og i glasset står der Alto Adige med vådt grus, pæreskal og en ren citronslutning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.